疫情过后重新开店,如何参考商业数据(数据干货)

2020-06-22  本文已影响0人  迷途小球迷

这里分享一个最近帮人做的数据分析报告吧,希望对想要开店的人有所帮助。
背景是这样的:我的表哥是多年川菜和湘菜的大厨兼老板,从北方来到广州,对城市和市场都不太了解,想通过快速的方法了解到市场行情和城市周边数据。对此,我做了如下数据收集和分析:

1、广州城市数据

2019年末常住人口1530.59万人,城镇化率为86.46%。年末户籍人口953.72万人。人均GDP达到15.6万元。人均可支配收入65052元

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全年城市接待过夜旅游人数6773.15万人次。其中,入境旅游者899.43万人次;境内旅游者5873.72万人次。在入境旅游人数中,外国人346.28万人次;香港、澳门和台湾同胞553.15万人次。旅游业总收入4454.59亿元。旅游外汇收入65.30亿美元。

2、选址周边分析

第一个目标店铺海珠区某区域内(由于个人隐私不公布具体位置)

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2.1、周边人口规模

该区域汇集了海珠区大部分人群,通过第三方数据和周边住宅商业门店估算,3公里范围内昼夜人数波动范围在 123-132万左右。但是以表哥的经验,选址人流量他会亲自观察,因为具体到某个店面,个体差异太大,但是有这个数作为参考也还是不错。

2.2、周边配套

选址参考数据当然少不了房价和写字楼等数据。

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2.3、周边餐饮信息

表哥是做川菜和湘菜的专家,所以这次也是这个方向,开店除了选址外,对竞争对手的信息也要做一些功课。所以我找了周边的火锅店、川菜馆和湖南菜馆数据给他参考。

餐厅数量:火锅店:102家,川菜馆:77, 湖南菜:52,麦当劳:12(虽非同行,但也可做选址参考),下图是各种餐厅的数量、人均消费和用户评价的对比:

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各个餐厅分布图:

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由于他在北方多年,也不知道广州这边受欢迎的菜单是否会有所不同,所以我做了个菜单汇总,字体越大代表有该菜式的餐厅越多:

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其他数据如停车场,交通,和娱乐场所的就不详细展开了。

另外由于时间原因,一些商圈和其他类型的店铺的数据就不做分析,数据也难免有些误差。如果有好的想法,欢迎交流。vx: xnm0768

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