DIY桂花煎饼

      我整理东西时，发现春节前买的一包干桂花还没有开封。想着可以做几个DIY桂花煎饼来解馋。于是，准备好其它食材，行动起来！

桂花煎饼原料：干桂花5克  面粉200克    白糖35克    温水适量

制作流程：

1. 面粉、白糖、干桂花混合，缓缓倒入温水，揉成光滑的面团，表面抹点干面粉，防粘。放入一个不锈钢盆中，用保鲜膜封住盆口。

2. 不锈钢盆放入锅里，盆下放些温水，盖上锅盖，醒面40分钟。

3. 把醒好的面，均分成十个面团，用擀面杖擀平，表面刷一层玉米油，撒些白糖，再撒些干桂花。卷起来揉圆，压扁，擀成面饼。

4. 用黄油把面饼的正反面煎3分钟左右，起锅，滤去油汁，就可以品尝了！