常山胡柚（2）

前两天写了一篇推文，对常山胡柚小小地推崇了一番。并非是吃了人家的嘴短，实在是由感而发。同时也深知“好东西理应分享给大家”，给几个朋友各赠了点尝吃。正所谓众口难调，其中有位兄弟反馈，好吃固然好吃，就是太麻烦！不如苹果、梨子之类，张开血盆大口，酣畅淋漓。哈哈！我的这位兄弟是性急豪爽之人，他的反应，亦属意料之中。前文说过，吃胡柚还是需稍有点耐心的。宁波这段时间常常阴雨，天天被铅灰色云翳厚厚笼罩。这样的天气容易让人慵懒，无意间放慢了生活和工作节奏。那么静下心来，优雅而从容地吃一枚柚子，岂不应景？也有朋友嫌柚子苦涩，殊不知这种苦味物质叫柚皮素，对人体具有很好的保健作用。尤其是现代人，苦于血糖偏高者众。它能有效提高对胰岛素的敏感性。我的这位朋友是北方人，平生第一次吃常山胡柚，吃法不得要领，甫剥下柚皮便迫不及待咬上一下口，然后咀嚼吐渣，当然更苦了。吃东西还是需讲究点吃法的。比如，美酒是用来浅酌的，而不是喝，那叫虹吸；好茶是用来细啜的，也不是喝，那叫牛饮。又不是大碗茶，口渴之人犹如瞌睡碰到枕头，“咕噜”一大碗，立时汗毛尽收。不当的吃法常常要闹笑话。有位仁兄，居西北，从未到过江南。有一朋友从浙江嘉兴给其捎过几斤刚上市的红菱。他不知如何吃法？先用水煮，十分钟后，未见其熟，重新加水再煮。又十分钟，复视之，硬如卵石。干脆用高压锅炖。约半小时，水都烧干了，心想这回总熟了吧？揭盖一摸，红菱变成了黑碳，更坚如铁矣！一怒之下，悉数倒掉。

呵呵！扯远了，回头再说胡柚。不少朋友已经预订了柚子，不日将会收到。也有质疑性价比的，可以理解。现代网络发达，电商普多。很多人习惯了网上购物，但殊不知电商也有噱头，不少是骗点击和询价的。你明明看到一件商品，质优价廉，兴冲冲致电商家，却总是被告售罄，或比标价高出一大截。另外还要提一下正宗原产地的问题，常山境内种植胡柚者众，惟青石镇的最胜一筹，价格自然比其他乡村略高一些。好比绍兴黄酒品牌很多，为什么古越龙山的口味最为纯正？西湖龙井，为什么梅家坞的一两千金难求？黄岩蜜桔，为什么只有涌泉产的才被冠以“吃桔带皮，天下一绝”？其他诸如阳澄湖的大闸蟹、盱眙的小龙虾等等这里就不一一赘述了……。