DPPH测定方法
2020-01-14 本文已影响0人
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DPPH自由基清除能力测定
1实验原理：
DPPH又称1,1,-二苯基-3-硝基苯肼，是一种很稳定的氮中心自由基，它的稳定性主要来自共振稳定作用的三个苯环的空间阻碍。使夹在中间的氮原子不成对的电子不能发挥其应有的电子成对作用。它的无水乙醇溶液呈紫色，在517nm波长下最到吸收，吸光度与浓度呈现线性关系。向其中加入自由基清除剂时可以结合DPPH,使自由基数量减少，溶液颜色变浅，借此来评价自由基清除能力。
2试剂配制：
0.1mM DPPH（Mr=394.32）自由基乙醇溶液
0.0019716g—— 50 mL无水乙醇 0.009858g——100 mL无水乙醇
0.0039432g——100 mL无水乙醇
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