简单自制，和风日式，经典雪媚娘
2018-12-03 本文已影响11人
链焙
这个天气，想吃点冰的怎么办？雪媚娘闪亮登场，长的小巧可爱，味道还超赞，小聚的最佳甜品！
雪媚娘
糯米粉.....................100克
糖...........................70克
黄油........................50克
牛奶........................180克
玉米淀粉..................60克
香蕉........................100克
1.取适量糯米粉炒熟，将黄油融化成液体，牛奶称出来。
2.糯米粉、玉米淀粉、糖拌匀，再慢慢倒入牛奶，用打蛋器搅拌至无颗粒。
3.入锅蒸20分钟，用筷子剥开看一下，没有液体且颜色均匀说明蒸好了。
4.蒸熟的面团倒入黄油中，搅拌均匀。揉完，冷却后，放入冰箱冷藏半小时。
5.打奶油，奶油可以打得硬一些，将香蕉切好。
6.面团取出，分成10个小剂子，拿个小碗，撒上粉，放入面皮，加入奶油和香蕉，捏紧。
7.制作完成，放入冰箱冷藏一下味道更佳。
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