格调胭脂红·让孩子点赞的杨梅汁

朋友送了些杨梅，特别新鲜，果粒很大，品相好，看着就酸甜可口，闻着更加诱人！

浸泡后，捞出一颗冲洗后，一口咬下去，看到那一碰就会爆汁儿的瓤，排列地整齐着，强迫症的人看着特别带劲儿。

杨梅水盈盈的口感，深红色的酱汁儿溢满口腔。甜如蜜的味道中，带着些许微酸，充分刺激着味蕾。吃的人舒爽，看的人就会直咽口水啦，哈哈。

直接吃，谁也吃不了太多。

这果子娇气，不太好存放。那就自己动手制作一下吧！冰镇生吃？泡酒？杨梅干？

我还是喜欢做杨梅汁！

制作过程简单明了，属于一看就会的类型。加之我这人也怕麻烦，所以只分享简单的美食和甜品给大家：

1、小苏打和盐水先后浸泡。

2、冲洗的时候再好好筛选一次。

3、尽量加矿泉水，烧开，此时已经是一锅殷红的色彩了。

4、调小火，用勺子捞出，进行按压，分离果肉与果核，达到充分熬制的效果。

5、加冰糖，中火煮10分钟。

6、纱布过滤，冷却，此时的汤汁呈现纯正的胭脂红，纯净清亮。

7、分装，冷藏。

杨梅汁的制作过程可以陶冶情操，又丰富味蕾，还能多保存些时日。

就算是做汁儿，我也会精心挑选每一颗梅子，只要品相好的，那口感也肯定是不一样的。两次浸泡冲洗，过程中会损失不少颜色，但是最后茶汤色泽异常纯净，看着就会让人喜悦。

一锅矿泉水杨梅汤，在冷却的时候，满屋酸甜馨香，让人心神荡漾。

想喝的时候，随时从冰箱里拿出，杨梅汁帮你赶走燥热，开启酷爽夏日。

直接喝，纯正，香甜，微酸，似乎一口能填满夏天。

也可以加点水，把味道化开一些，适合给孩子们品尝。我这纯手工的妈妈味儿食品，就得到了孩子们的点赞！

最妙的是加两颗冰块，杯子里是格调胭脂红，杯子外挂着凉凉的水珠……光看着就让人满嘴生津！品一口，好多佳肴美味都逊此汤汁！

用矿泉水瓶子屯着，出门的时候带上一小瓶。在汗流浃背、心情燥热、下午瞌睡的时候，来一口微冰的，灵魂都会醺醺然咯！

杨梅风味鲜美，富含体必需的多种氨基酸，碳水化合物，维生素及铁磷等微量元素……东西虽好，可不要贪杯，更不要贪凉喔！

——完——