过大年之《二十六买猪肉》

二十六买猪肉

过大年之《二十六买猪肉》

小时候到了腊月年底集上有肉市，平时是没有的。人们杀猪了自家留点，大部分拿去集上卖了。肉肥膘厚的好卖，人们讲究“几指”膘。瘦的不好卖，家里没钱的人家图便宜买瘦的。有时不小心也会买到“米信肉”，人们说吃了不好。大人也舍不得扔掉，一点点挑出白色米状颗粒，还得吃，不过一家子心情就差多了……

过大年之《二十六买猪肉》

煮肉是孩子们最期待的时刻，大人把剔除来的骨头给孩子们啃，肉要放起来正月里吃。有的人家“省歉”，腌的肉能吃多半年……