清明时节饮食养生指导

清明时节，正是阳气上升的时候。

当春之时，黄帝内经强调“食应减酸宜甘以养脾壮阳”。

也就是说，饮食要以多吃甜，少吃酸。

食物要温热后再吃，忌吃寒凉、粘滞的食物以免伤及脾胃阳气。

饮食宜清淡，忌肥甘厚腻生冷，以免湿气生痰饮。

早饭吃5-7分饱，午饭吃7-8分饱，晚饭吃3分饱，不饿不吃。

可吃茴香、芹菜、韭菜、香椿、荠菜、菠菜、山药等。

春三月，可以用破壁机，把蔬菜打碎熬成菜络粥，特别是对老年痴呆，健忘，轻微的梗证有很好的效果。其实我们说梗证，就是微循环堵住了，如何改变呢，他不是一下子就改变的，因为细胞更体，他是一百天左右。我们可以用厨房里最简单的食材来解决这个问题。

如果是平时怕冷、身体体温偏低，手脚偏凉的，那么是寒证，春三月可以每天吃茴香。

【茴香】：味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。可散寒止痛，理气和胃。

温补中焦，可以疏通人的微循环血管，疏通腠理，芳香化浊，驱寒祛瘀。

它对于因寒引起的老年痴呆很有好处。包括我以前提到的，梗证（平时很熟的一个人，天天见面，你突然想不起他的名字，这也算是轻微的梗）也会有很好的养护效果。

如果是平时怕热、手脚心热、爱出热汗、脾气急的。一般是血热引起的，那么可以用芹菜来滋阴凉血。

【芹菜】：味甘，性凉。归肝、肺、胃经。可平肝清热、祛风利湿、除烦消肿。

滋阴凉血，可以平肝稳定血压，疏通人体末端微循环。

每天午饭前，喝一碗芹菜络粥，可以滋阴凉血还能疏通身体的脉络。

为什么喝菜络粥比直接吃菜好？

用破壁机给他磨成汁，再加热稍微煮开，在保持活性的情况下马上喝，省了用牙磨碎那一步，不仅省了元气，不仅保护了脾胃，还补充了该补充的能量。

如果是平时有点燥，脾胃又怕寒凉的，就每天多吃大白菜，白菜不仅可以润燥，而且性味不凉。

以上提到的菜，有条件的最好是用有机菜，不要用化肥农药熏出来的，一定是要纯天然的自然的真实的培育出来的有生命力的菜。非自然的东西吃了身体会燥。