健康美味素蒸豆腐饼

      最近为了消耗上次发酵过度的面团都在吃馒头。

      吃馒头就要用锅蒸，这时我讲究效能（抠门）的主妇形象又出现了，蒸锅有两层，当然一层蒸馒头，另外一层要蒸菜了！

      除了蒸蔬菜，还可以蒸各种肉、蛋之类哦。今天要介绍在我家广受好评的蒸豆腐饼。

食材：豆腐一盒，鲜香菇10朵，榨菜一小包

1、鲜香菇洗净，切成小丁（也可以用肉末或泡发的干香菇），冷锅热油炒软，加少量生抽，盛出备用。

2、榨菜切碎，豆腐捏碎。

3、将1、2两步混合均匀放入盘中压紧，上锅蒸15分钟。

4、关火，根据个人喜好可以在表面洒上葱花和香油（我没洒，家里孩子不吃葱）。

tips：榨菜很咸了，就不需要额外放盐啦！