做面包失败了

我特别爱吃面包。我向往的早餐就是牛奶、面包、鸡蛋，既简单，又美味。但实际情况是，上班期间，我家的早餐大概率是面条，原因是某人很抵抗面包。他抵抗的理由就是:买的面包总会加入各种添加剂，长期食用危害健康。虽然我并不是一个很听话的人，但是也厌烦耳边总是有这种谆谆教诲的声音，也就只能妥协了。有时也想自己做面包，甚至还买过一个面包机，但是不知是教材有问题，还是自己耐性不够，做出来的面包类似大个的馒头，每次都得求着人家帮自己吃掉。实践了几次以后，面包机就闲置一边蒙尘了。

这几天闲着没事，忽然又生出做面包的心思。这次找了一个相对简单的教程:电饭煲做拉丝面包。心动即行动。高筋面粉、黄油马上买回家。中午睡不着，干脆就起床开始着手。某人睡得正酣，我蹑手蹑脚，准备给他一个大大的惊奇。

两碗面粉，一碗牛奶，一个鸡蛋，两勺白糖，两勺黄油，搅成棉絮，揉成光滑的面团。

我一丝不苟地操作，但是面沾在手上，无论如何也揉不成面团。忽然想起，我用的是普通面粉，不是高筋面粉。真是忙中出错。虽然看过某个视频说普通面粉也可以做面包，但是我不想冒险，怕失败。得，这块面团再加点干面，加点酵母，等着做馒头吧。

同样的步骤再来一遍。高筋面粉确实不一样，这次揉成面团了，放入冰箱冷藏一个小时。

冷藏好的面团加入酵母，然后揉搓摔打，每次摔打1分钟，反复5次。摔了3次，我就汗流浃背了，想偷懒，少摔两次得了。但是为了美味的面包，为了在某人面前展示一下，最没有耐性的我居然真的摔够了5次。面团终于成膜。

放入电饭煲，按下煮饭键，坐等美味健康的面包出炉。感觉口水都不自觉地要流出来。

几分钟以后，电饭煲停止工作。反复操作，它依然拒绝工作。

面包还没成型，倒不出来，最后，只能用手一块一块地挖出来。面团已经半成型，没法再揉了，只好把挖出来的一块一块大小形状不一的面疙瘩放入烤箱，烤去吧！

心心念念的拉丝面包，最后成了一块块焦黄的面疙瘩，倒也别有一番风味，但毕竟不是面包。

工欲善其事，必先利其器。这次的失败是电饭煲误了我。吃完这些面疙瘩，我会重新再来一次，期待成功。

（今天某人钓鱼回来，说早晨吃的我昨天烤的面疙瘩，还挺好吃，建议下次放点果干。这也算是一点安慰了。）