凯旋而归

      三月三两天假连着周末，共四天，算是一个非常不错的理想出游的假期了。跟之前一样，我们头天出发，到贵州独山的影山镇吃晚饭，有朋友早几天就驻足这里了。那是一个茶农家，每年的四月份朋友都会来买茶叶，今年我要了3斤打油茶用的茶叶，25元一斤。要了一斤绿茶220元，一斤红茶200元，快离开时朋友要求帮她买半斤红茶半斤绿茶，因为她家里旧茶叶多但又希望喝点新茶，所以只是尝尝新，要的不多。

        去年买的打油茶的茶叶家里还有，但由于储存不当有点发霉了，绿茶不耐高温，必须冷藏，放在冰箱里，后面才发现袋子开了个口，底部湿了的茶叶结成了饼并有小撮发了点霉，晾晒在阳台上，归入了泡脚的行列，新的茶叶一定要科学保存，不能浪费。

      喝油茶会上瘾，一日不喝就觉得少了什么。我做油茶的料有绿豆花生香菇葱花蒜米香菜，重点是生姜茶叶要多一些，专用茶锅不大，每次煮的水也不多，三锅加起来一大碗，个人喝刚好。需要强调的是最好用开水，激发出香味，油茶更浓郁。

      除了上课和一周的两次打球，其他时间每天早上我都会做油茶，享受做油茶的过程，享受油茶本身，有爽心事如此，夫复何求！