对咖啡并非真爱

有关注我新浪微博或者微信朋友圈的小伙伴都会感叹：哇，你真的很爱咖啡耶！是的，长期以来，我所分享的内容都以咖啡配图为主；而咖啡也是我生活中不可或缺的部份。然而，我是真的那么迷恋咖啡吗？诚然，咖啡对我而言是一个“情境模式”。和谁喝咖啡、谁给我泡咖啡、用喝咖啡为借口给自己一个放空的时间等等，对我而言比咖啡本身重要。

对咖啡的初始映像是用虹吸壶煮的南山咖啡，源于很小的时候经常跟在父亲身边，看着他在咖啡厅喝着蓝山咖啡，接待各地的客户。父亲没有把我当小小孩，他会咨询我要不要也来一杯。他习惯先加一小包黄糖，待糖稍微溶化，用小勺子搅拌几圈后加奶，就可以喝了。那时候咖啡对我而言，是站在小孩的角度与成人同等了；同时喝咖啡这个举动让我接触到各式各样的企业经营者。

稍微年长一些的时候，生活里排满了即溶雀巢咖啡。考试前熬夜了，早上怕没有精神，所以喝一杯。和同学凑在宿舍里，捧着咖啡聊天，刚开始的时候还一本正经的聊着功课阿学业等，不到数分钟就聊起了同学圈里谁喜欢谁等八卦。那个阶段，咖啡就是无忧的少女时光。

有很长一段时间我曾经很迷恋喝用Kona豆子做的Latte。大学毕业那时去了一趟夏威夷旅行，当时留学加拿大，一直纠结毕业后是要在加拿大找工作呢？还是回国发展呢？又或者继续考个研究生学位？恰巧一位比我稍微年长的朋友介绍我喝Kona Latte，并且毫不客气的告诉我：只有那些闲着没事做的人才会“转牛角尖”，那些有实际梦想的人早就已经出发了，静静的喝一杯咖啡，自问到底这辈子要什么？然后朝着这个目标出发，无论你用什么方法到达。所以，这个迷茫的时间里，咖啡于我而言代表：独立思考，确立方向。

出来工作已有五年之久，早上上班赶时间或者在各个地区的机场候机的时候总会买上一杯星巴克 Earl Grey Tea Latte，除了喝一口心瘾外就是喝一份“不意外”，因为星巴克的连锁经营做得好，所以无论你在全球哪一家喝，味道也不会有很大的差异。当然，非工作时段便会在大街小巷中寻觅各种独立咖啡店，与其说品味咖啡，更多的是侧重于与恋人找个共同爱好的主题去消磨时间。什么“耶加雪菲”、“瑰夏”、“玫瑰香水”等各种咖啡豆就这样子走进我的生活里，每天早上在家里即磨手冲一杯提神咖啡也成了我一个习惯。

回顾，其实我不是那么那么爱咖啡，我无法描述各种咖啡前段、中段、后段的风味，也喝不出是用蒸馏水、山泉水、或者什么大牌的水泡出来的。喝了这么些年下来，我都不敢说自己懂咖啡。喝什么咖啡于我而言从来都不太重要，谁在某特定时间段里参与和我分享喝咖啡这个情境才是重点。