糯香珍珠丸子

很久没有分享美食给大家啦！其实今天我给大家分享的是特别平常的菜肴，在家中，休闲的时候可以多做一些美味，来熏陶家人们的味蕾！也是最幸福，最快乐的时光！

糯香珍珠丸子

主料：肉馅500g  糯米300g

配料：枸杞10g  .葱15g  .姜15g  .香菜10g. 料酒20g

盐15g. 胡椒粉15g. 香油10g . 淀粉40g. 鸡蛋一个

首先将枸杞洗净泡发好备用

糯香珍珠丸子

将葱、姜洗净，葱切成葱末，姜切丝，用纯净水泡好备用，香菜摘叶备用

糯香珍珠丸子

将肉馅放入器皿中，放入葱末各10g，料酒20g ,盐15g,胡椒粉15g,香油10g用力摔打上劲，在将泡好的姜水加上鸡蛋、淀粉再继续用力摔打上劲，最后抓均匀即可

糯香珍珠丸子

再将肉馅放上提前泡好的糯米，滚成圆球，使糯米均匀的包裹在肉馅上，取一只盘子，将裹好的糯米球均匀的摆放在盘中

糯香珍珠丸子

蒸锅中加清水，大火烧开，放入码好丸子，大火烧开后转小火蒸30分钟即可出锅，开出锅时候摆上枸杞，香菜点缀，一道美味可口的丸子就做成了

糯香珍珠丸子