春日·食(1)
2020-02-23 本文已影响0人
JM逸儿17194176868
东北饭包
在俺们东北这疙瘩,有一种老少皆宜的食物,名为饭包。
做法简单:取一叶大白菜,将葱、香菜、尖椒、臭菜、大脑瓜(哈哈听思极恐的小吃啊!有的地方也叫小根蒜)等切碎,佐之鸡蛋酱或者辣椒酱,口味重的可以加农家酱,拌饭。最后用白菜叶包上热饭闷住热气,双手捧着吃那叫一个香。还有人喜欢加土豆、花生、火腿肠等,但传统的饭包是没有这些的,个人觉得因此丢了饭包的清淡香气也不值得。
我们喜欢的食物,多是因为里边有对故乡的依恋、对家的眷念,游子久离最想的就是妈妈的味道。
然而,少吃是一种优雅。我去年因个人原因在江苏将近一年,其间吃的很少有自己喜欢,所以这次回来对家里做得饭爱吃的不行,每顿两碗多,体重也以肉眼可见的速度疯长。在饭包后我决定少吃,先不谈自律、减肥等事情,先调好我的胃和吃饭的姿态,回归优雅。逐渐温柔,把自己生拉硬拽回最喜欢的状态。漫漫一生,要做一个让自己开心的人啊!