喝茶吧

    七碗爱至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。

      以前我都是喝水不喝茶，茶汤的苦涩，喝茶时碰到泡开的茶叶的麻烦都是我嫌弃茶的理由。后来不知是年龄大了觉得茶比饮料好，还是觉得家里的茶叶多了需要消耗些，反正我开始慢慢的学着喝茶了。

    家里有绿茶，红茶，生普和熟普。

    这些绿茶来自两个地方的，四川和浙江的。四川的绿茶是从老公家乡的高山上寄来，基本都是自家种植的口粮茶，不知道是不是工艺如此有一股烟熏的味道，也有可能是保存不当让烟熏的味道窜了进去。高山绿茶特点是不耐泡，基本一两泡就淡了没有啥味儿了。记得第一次去他们山里看到大家围着柴火堆烤着火喝茶聊天，一圈人就用一个小小的搪瓷缸一个人喝好传给下一个人，虽然没加入他们喝茶，但过去很久依旧会想起那红红的火苗和传来传去的茶缸，那时他们家的味道。来自浙江的绿茶是最喜欢的桃花岛的，茶香说不出来，反正是喝好茶口有余香。还有安吉白茶，一直当是白茶呢，最近才知道这也是绿茶，可惜都给陆陆续续的送人了没尝到滋味。

    家里的普洱有生普和熟普，喝之前还特地买了紫陶罐来醒茶。生普的茶汤色红浓郁，生普的苦涩汤清。找了本书看才知道熟普是发酵茶，生普是没有发酵过的。同样未发酵茶，生普和绿茶之间的苦涩感相差很多，泡数也比绿茶多了很多。

    后来遇到野生滇红是个意外，帮做家具的家具厂千金是做茶叶的，为了爱情嫁到了云南。她拿了一些野生滇红的茶样给我们品尝，看到茶汤红亮，品有果香，让人不由自主的喜欢上了，一喜欢已有好几年了。

    茶，慢慢饮……

    也会慢慢增加茶的品种，最起码六大茶类都品一下吧。