某人为了吃掉叔叔送的荞麦粉，说要做面疙瘩吃，念其做的水平实在太烂，揽了活过来。

记得小时候，奶奶偶尔也会做面疙瘩吃，但我并不是很爱吃，但也看会了简易版的面疙瘩。

简易版的面疙瘩，是把温水与面粉调匀，然后用勺子舀入开水锅中。

这次做一点调整，在按1:1的比例加入面粉和荞麦面，再加个蛋，适量盐和糖，调匀后用小勺舀入开水中，煮熟后捞出。

另起一锅烧开水打入一个鸡蛋，然后倒入面疙瘩，煮会儿，放入熟油，加入菠菜段，加入盐、少许糖、少许白胡椒粉。煮会儿就可以开吃了。味道不错。

注意点：疙瘩要小一点，这样更入味。