太湖风情（15）太湖四叶菜

太湖风情（15）太湖四叶菜

太湖四叶菜，顾名思义菜的叶子只有四叶，她看上去像金花菜。

四叶菜，我以前从未见过，也从未吃过。有一次我与单位里厂长一家以及厂长爱人的闺蜜小凤一起去太湖洞庭（以前称西山）石公山。中午我们在附近的一家农家乐饭店里吃饭吃到的。

厂长爱人的闺蜜小凤是安徽宿州人，那年她身患绝症去上海治病回来住在了厂长家里，我知道后邀请她去太湖边走走的。

石公山附近有很多农家乐饭店，我们挑选了一家看上去比较干净一点的饭店。我问饭店老板娘，有没有特色菜，老板娘介绍了四叶菜。老板娘说：“四叶菜长在水稻田或在池塘边。”我问老板娘说：“那味道怎么样？”她说可以的。她又说：“清炒还是烧汤？”我说：“清炒吧。”

太湖风情（15）太湖四叶菜

一会儿，一盆碧绿的四叶菜端上桌子。我说：“小凤你先尝尝，味道到底怎么样？”她吃了一口说：“味道鲜美，吃在嘴里糯糯的。”我也吃了一口，感觉像小时候吃红花草一样的味道。

后来我在网上百度查了一下，介绍四叶菜还有药用价值：

四叶菜，可作饲料及供药用，能治疮痈及蛇伤。
清热，利水，解毒，止血。治风热目赤，肾炎，肝炎，疟疾，消渴，吐血，衄血，热淋，尿血，痈疮，瘰疬。
《本草拾遗》：“捣绞取汁饮，主蛇咬毒入腹，亦可敷热疮。”治消渴：蘋（暴干），栝楼等分。以人乳为丸。

那天小凤吃到了苏州太湖边的特色菜，她是笑得那么灿烂。如今小凤已经离开了人世。

那一天，风光无限的石公山给我们留下了一段难以忘怀的美好记忆。而小凤的音容笑貌则是藏在这段美好记忆里的格外亮丽的一道风景。人的生命或长或短，在有限的人生中，能把真诚、善良、美好给予他人，便是生命的价值和意义所在。我们深深怀念小凤，愿她在天堂里笑得一样灿烂。