泡菜成功了

女儿喜欢吃泡菜，我就学着做。偶然发现表弟媳会泡，我向她请教了一番。

第一次信心满满地做了起来。芥菜洗干净，晾干，然后我煮好水，放凉，再用来泡菜。奇怪，一连几天，菜不但没变色，反而有股发霉的味道。唉，看来失败了。

我再次请教表弟媳，将我泡的步骤告诉她，她哈哈大笑:“是用开水泡，不是冷水泡。改天我录个视频给你学学。”

啊——原来如此，第一次泡菜失败告终。

第二次机会终于来了，前面步骤不变，这次我将水烧开，直接倒进盆里，水刚好没过菜，放在一边。谁知道，我居然忘记有泡菜这么一回事，等我去看的时候，菜已经烂了。只能扔掉了，第二次泡菜也是失败告终。

老公笑我，连泡两次都没得吃，以后就别搞了，浪费菜。

我不甘心呀，我就不信我做不好。第三次来了，这次我改变方案，整颗菜不掰开，洗干净，晾了一晚上。菜已经干瘪瘪的，看到这个样，我心里七上八下，这样能行吗？

不管了，先泡起来再说。这次我特意调了闹钟，两天后，我去看的时候。哇，惊喜，颜色正好，我偷偷尝了一下，嗯，还行，脆脆爽爽的。看来是成功了，我叫老公赶紧过来看，我的泡菜终于成功了，中午就吃它。

“妈妈，这泡菜好吃。”女儿夸我，儿子也喜欢吃，两颗菜一下子吃完了，我的心美滋滋的。

看似简单的事情，做起来不简单，当然啦，对于我这种做饭没啥天份，这次泡菜能成功，已经很不错了。

哈哈，各位泡菜高手可别笑话我哈。