中药文化，爱我中药

纪录片《本草·中国》在中央电视台热播，这部纪录片一共七集，每一集有一个主题。针对其主题，每一集介绍几味本草。整部纪录片并没有着重介绍草药的用法和如何治病救人。而更多的是本草与药农那种看似平淡，却息息相关的故事。简简单单的一味本草，看似介绍草药，其实是草药背后的故事，发扬的是中华文化，升华的是中华人民的勤劳，执着，坚守的品德。

世间万物，皆有其时

01   时间

本集以时间为主题总共介绍了六味中草药，它们分别是红花，藏红花，红曲，霜桑叶，天麻，陈皮。时间对于这几味药来说极为重要。

红花的采摘不能早也不能晚，采摘早了花未成熟，晚了则花容憔悴。把握中药采摘时间是药农绝不敢怠慢的事情。相差一字之别的藏红花极其珍贵，几十朵花的花蕊才能凑够一克的花蕊。采摘后得迅速拨丝，拨丝的晚了会影响药效。

相对于之前两味药的赶时间，后面两味药的等时间似乎意味着另外的处世哲学。红曲和陈皮。退休的药厂老厂长王良春用传统的古法制作红曲。曲是中药炮制中耗时最久的中药技法。需要很长的耗时。陈永娟是百年老字号陈李济的传承人。正所谓一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。在陈皮的过程中阳光和时间是不可或少的。新皮年年晒，日日晒，久皮定期晒。看着这两位中药人制药中的艰难困苦，最后终于制成。白色的米由白变红，经历了脱胎换骨后，诞生了红曲。新鲜的柑橘皮日积月累，历久弥新后，蜕变成了陈皮。其中炮制的是药物，坚守的是技术，留下的是情怀。当看到王良春在制曲成功后，和小孙子撒着漫天红曲雨时，陈永娟为了坚守陈永济老字号，孤身一人留在国内，家人都纷纷出国的时。有那么一丝丝的感动，同时更多的对他们的敬佩。

王良春制曲成功

剩下的两味本草，霜桑叶和天麻，讲究的是时间的准。霜桑叶的采药时间必须在霜降之后，而天麻必须在立冬过后。同一味药采摘的时间不同，药效也大为不同。

第二季  年华

02   年华

铁皮石斛，灵芝，广东凉茶，珍珠，膏方。这几味药看完似乎觉得与年华没有多少关系。大概和这些本草的历史悠久有关吧。但这不单单是历史的悠久，也意味着与这些中药息息相关的采药人付出了他们几代人的青春年华。感动的同时有一丝丝沉重。

代代相传的绝壁采药人付出了大半辈子，如今没有了野生的铁皮石斛，绝壁采药这一绝技也只能被游人观赏而已。他继承父亲衣钵成了最后一代绝壁采药人，却不希望儿子与铁皮石斛打交道。父亲为了采灵芝，付出了一生的年华，儿子却执意种植人工灵芝。随着野生灵芝的越来越少，父亲也妥协着向儿子学习种植人工灵芝。

绝壁采药已成为供游客观赏的绝技

90多岁的凉茶药厂老员工对年轻时候的些许事情都不太记得，唯独凉茶中的33种中草药却如数家珍，却不曾忘记。广西合浦养珠人孤身一人守着大海，养出来的珍珠为别人留住了年华。百年老子号方回春堂膏药，坚持作良心好膏药，以几代人的青春年华获得了人们的认可。

时光能改变一个人的样貌，却动容不了他的精神，以及精神带来的鼓舞和感动。正如有本草的地方，就有倔强的生命，执着的坚守，真诚的付出，这就是药工们以生命谱写的史诗，铸就了一个民族不朽的年华。

第三集 双面

03   双面

阴阳交替交替中的本草闪烁不定的双面，却不轻易被人识破，正向或者反向；入药或者入食；毒药或者良药，本草有灵，期待人类的铿锵回答。

提起双面，让我想起了矛盾这个词，世间万物皆有双面性。本草也有其双面。本集总共介绍了五味本草，这五味本草的双面性令人惊叹，同时更佩服中华文化的博大精深。

附子，本是毒药，经过老药工的炮制，竟能成为治病的良药。何首乌，第一次听这个名字的时候还是初中时候背诵鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，只知道它是一味药。他的双面性是生熟异制，生首乌和熟首乌治疗的病却不同。再深层的想一下，这些双面性是经过多少代中药人的不断尝试，才得出来的结论。单单是看转化过程之复杂，耗时之长久，若不是纪录片中详细介绍。又有多少人能知道其中过程的辛苦。

附子转化，需要在露天土地上文火煨一天一夜

生首乌需要九蒸九晒才能转换成熟首乌

芡实和山药既能入药，又能做成美味佳肴，药食同源也是一种两面性。龙血树皮所凝结的血竭既能止血又能活血。堪称神奇。

不禁佩服中华文明，中华文化，更佩服的是中华人民的聪明，善良和执着，才成就了本草，成就了中医药学。

第四集 境界

04 境界

诸药所生皆有境界，本草的灵性得源于孕育之境。

本集总共六味本草，人参，甘草，白芍，熟地黄，化橘红，阿胶。独具匠心的导演还是把本草的境界向中药人的境界做了一个非常切合的引申。人参只生长在长白山阴凉之境。而采集野山参的药农采走了野山参，留下了种子，并把它重新埋在土里。如果说敬畏是一种境界，回馈则是另一种境界；甘草采收取大留小，取之有度，守望也是一种境界；要把一寸的白芍切成360片，每一片不到0.1毫米。刀起刀落技艺精湛也是一种境界；生地黄要经过九蒸九晒，才能转化成为熟地黄。这30天的坚守，让其转化的执着更是一种境界；只有化州才有的化橘红曾一度濒临灭绝，中药人坚守化橘红，保留它们。才让如今人们能喝到这种可以化痰止咳的良药。这种奉献也是一种境界。中药有境界，人亦有境界。

取走人参，留下种子。

切出每片不到0.1毫米的白芍

是中药人用平凡铸就非凡，天人合一至臻至善，这就是本草中国的境界。

第五集  相遇

05 相遇

人有六欲， 药有七情 。本草相遇，或君臣佐使，或相生相克，而真正的故事也许就从这里开始。

是的，本草是有灵性的，一味味本草本来平平静静的躺在她自己的药箱内，却被药人抓出，按比例的包裹起来，他们的相遇，促使了病人的康复。相遇，这个词是多么的有浪漫色彩，相遇是需要缘分的，而促使他们相遇的月老，就是勤劳执着的中药人。

龟龄集，是集大成的一个药方，里面含有多种药材。里面的本草更是有珍贵的人参鹿茸，等名贵药材。同事提出了，本草君臣佐使的理论。

君臣佐使理论

君臣佐使，好中国特色的一个词，用在了中药身上，既贴切，又形象。两味相隔千里的本草，是缘分让他们相遇，治病救人。

第六集  根脉

06   根脉

他们或来自高山之巅，或来自大海之渊。在大自然的每一次土地之间，牢牢地扎下根脉，守护者人世间的健康和幸福。

本集分为山，水，漠，田。四个主题，每个主题介绍了几位本草。

以太行山为伴生长着怀山药，怀牛膝，怀地黄，怀菊花。然后着重提出了这些本草原本是野生的，后来因为人工的培育，慢慢成为了家喻户晓的本草。从此不必上山采药。人工养殖的会比野生的更好。太行山本是这些药的根脉，中药人在这山脚下，培育，驯化。让这些本草发挥更好的疗效，去治病救人。

生长在青藏高原的红景天曾一度因为乱采而濒临灭绝。国家投入大量资金研发红景天的繁殖技术。经过了数十年的科学研究，虽有小成，却还是有未曾解决的办法。只能把人工培育的种苗移栽到适合红景天生长的青藏高原的高山上。红景天在高山上扎下了根。

生长在水里的珍珠，沙漠的边缘的枸杞，甘草，田里的当归，白芍。如此之多的本草与中国人息息相关。

第七集  新生

07 新生

瑞典 斯德哥尔摩。庄重的音乐，漂亮的晚礼服，男士们穿着帅气的西服。多少科学伟人为此付出了一生而获得的最崇高的荣誉—诺贝尔奖。2015年诺贝尔医学奖赋予中国医药学家屠呦呦。她从青蒿中提取出来的青蒿素有效控制疟疾。解救了上百万人的生命。

青蒿素的发现来源于医学古典

然而在光鲜亮丽的颁奖仪式之前的几十年里，并不容易，可以说困难重重。为了找出能有效控制疟原虫的药物。屠呦呦每天在枯燥的实验室里对上万种药物进行筛选。每一天的失败是让人多么的沮丧的一件事情啊！但是作为中药人就是有那种越挫越勇和永不言败的精神。让人欣慰的是，她从医学古典中找出了青蒿这种很普遍的植物。确使上万人免受疟疾带来的死亡。

本草，多么朴素而又渺小的植物。却有着千年的历史。在勤劳，执着，坚持的中华文化中占有着不可磨灭的地位。曾经它并不被外国人看好，很多中国人去医院大都是打吊针，吃西药。而如今越来越多的人去相信它，甚至有些外国人专门来学习中医。

中国本草博大精深，短短几千字岂能道出其中奥秘。更多的奇迹还要更多的医药人去探索发现。让本草在华夏文明中发出更加的绚丽夺目光芒！！！

作者：长草的一颗长

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来源：简书

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