本真即永远--一盘简单到有点发指的

晕乎乎的下午摸到菜市场，被翠绿瘦长的青萝卜提了提神。哥哥说晚上想吃清淡些，萝卜丝佐小米粥可好呀？

越是简单的原料，越出质朴鲜美的滋味。

与葱姜比起来，萝卜更喜欢蒜的清香。

应季的青萝卜爽脆鲜甜，翻炒中不需再加水，亦无需多余调料相辅。

出锅前散一点点胡椒粉可祛萝卜异味，且提味。

青萝卜友好丰富的纤维易饱腹，是优质的低热食物。而萝卜自身的植物酵素可消积化腻，“可生可熟、可菹可酱、可豉可醋”。

原料：青萝卜 半根  （要命的还是好吃的潍坊萝卜）

配料：大蒜       四瓣

做法：

1、青萝卜切丝，大蒜切丝。

2、热锅，倒入花生油烧至五成热，加入蒜丝煸炒至香味四散，倒入萝卜丝翻炒，勤翻，不加水，至萝卜丝变软，加适量盐，继续翻炒，全程不加盖。

3、待萝卜丝熟烂，关火，加少量胡椒粉。

再过一百年，华服好酒都成烟云，仲冬的萝卜还会是一样的清辣脆美。本真的纯良，最配得上生生世世的回味。