我看到的美国
确实想要写这篇文章,也很希望参加本次专题活动的书友能够看到这篇文章。在美国的3个月时光,透过我的双眼,我看到了很多善良的人和事,我也经历了很多很多次的感动。这些感动也感动着在场的各位书友,我也沉浸在这个氛围中,没有及时走出来。我很怕给书友造成这样的印象,去了美国,就可以依靠陌生人,可以完全信任陌生人。如果你有这样的想法,那就是我的失误了。当我对美国人说,美国人很好,我受到过很多帮助的时候,每次美国人一定会对我说,你要小心,不是所有的美国人都这样善良。我的朋友曾经被骗过500刀,在他人的帮助下才追要回来。也有美国人付了瓦匠全部工钱后,瓦匠未完工就罢工了。
很多人去过美国,每个人的感受都不会一样,我只是把我所看到的、听到的故事,尽量真实还原。图片实在太多,我只大致呈现文字部分。
主要分了四部分介绍:以为,生活,文化,旅行。
一、以为
我曾经以为了很多事情,比如达尔文的进化论是铁律,觉得生物就是从最原始的细胞发展而来的。后来才发现,至少有部分美国人不这么认为,他们信奉着上帝创造了世界,他们听过的进化论,只是在电影中看过,或者书本中读过,仅此而已。
我曾经以为每个美国人家里真的有枪,后来才发现,并没有。并且美国买枪需要实名制。
我曾经以为美国拥有世界上最优质的教育资源,所以所有的美国孩子可以轻松享受教育。后来才发现,教育对于不同阶层来说,意味确实不同的(详情请看第三部分文化中的教育)
所以,以为的未必正确,正确的又未必真实。
在去美国之前,担心了很多事情:担心赶不上国际航班(事实证明,为自己准备12小时的待机时间特别重要),担心去韩国转机会不会被MERS病毒感染(当我带着口罩到了韩国机场的时候,发现韩国机场的工作人员,95%都没有戴口罩!)我担心到了美国是否会失联(这一点确实发生了,失联12小时),担心美国的安全问题,担心可能会遇到日本人,会相处不愉快,甚至小到细节,担心住处会不会很远,担心自己笨手笨脚会挨骂,担心台湾人会很难相处(然而事实并非如此,她们也很好相处,并且回国后依旧如此),担心会被美国人歧视(并没有被歧视,反倒受到了很多帮助)……
其实,很多都是自己在吓自己,你所担心的事情,只有10%会发生,其他都是自己在吓自己。这个道理不仅仅适用于外出旅行,还适用于开始新事物。有担心是好的,很多的担心是因为你思虑周全,但这并不意味着会真的发生,所以不要让担心成为焦虑,新的事物没有那么可怕。
二、生活
1.美食
那美国人的食物究竟怎么样?虽然我依然不知道美国食物是什么样子的,在这里就只说说我所吃过的东西吧。
Ø关于口味
还有各种各样的美式鸡翅做法,配上从未体验过的酱料,看着美国人美美得享受,我也兴奋得拿起来,在吃下第一口后,心理默默思念中国的可乐鸡翅,红烧鸡翅,无名烤鸡,他们的鸡翅并不难吃,只是那一刻才发现,他们的口味与我们口味的差别,我们对于他们的美味,是可以接受,而他们对于我们的美味,可能也只是可以接受。当然,他们喜欢的口味有很多种,就像我们对于鸡肉的做法也有好多种,记得在牛排店吃过的鸡肉,味道就极棒。
Ø关于汉堡
在美国,汉堡店随处可见,即使不是专门的汉堡店,也很可能在菜单的末尾加上汉堡两字。不得不承认,美国的汉堡确实好吃,尤其是非快餐店里的汉堡,那样的汉堡才体现了厨师的用心。牛肉本身好吃,此外厨师根据你的喜好,问你汉堡里的牛肉要几分熟!所以牛排的火候恰到好处,再配上可口的黄酱(美国的黄色酱有好多种,最接受不了的就是yellow mustard…芥末黄酱。但是和我一起的台湾姑娘却吃的惯,她们以前就吃过)可见口味的问题,确实源于我们的归属地,源于家乡的味道,或者说源于妈妈的味道。
Ø力荐薯条
在美国,最喜欢的竟然是薯条,即使是快餐店我们熟知的麦当劳里的薯条,也是比中国薯条好吃的,在这里也要提一句,曾经在书中读到,肯德基和麦当劳对于中国市场的竞争的文章,说肯德基最先进入并根据中国饮食习惯加入了新产品,所以肯德基在中国的份额高于麦当劳,而在美国,处处可以看到麦当劳,但很少能看到肯德基。曾经在拉斯维加斯吃到最特别的薯条,长长的一根外脆里嫩的薯条,配上热热的芝士,或许单吃芝士你不会喜欢,但两者配到一起却是人间美味。
Ø必尝牛排
在这里,牛排也极力推荐,只是因为牛肉的价格较贵以及牛肉非我之爱,所以只是尝试过而已。一家普普通通的牛排小店,看到端上来的牛排是国内牛排2倍厚的时候,也小小吃惊了一下,切开的时候不需要费力,即使不配任何酱,牛排本身的味道也完全足够。此外,牛排要全熟的话,2厘米厚的牛排也一定会烤熟的。
Ø简易披萨
还有披萨,吃到刚刚出炉的披萨,烤到外焦里酥的披萨,上面的芝士经过烤炉的洗礼,变得似融非融的状态,轻轻一拉,就可以拉出长长的丝。实在受不住好奇心的诱惑,原本只是想观看到一下披萨的制作过程,制作披萨的厨师直接让我们自己做了一个披萨,说,很简单的,你们自己来。底部的面皮都已经做好,只需要按照自己的口味和需要撒上自己想吃的食物,然后,放入长方体的披萨烤炉里,从入口进入,从出口出来,披萨就烤好了。看起来复杂,实际完全取决于自己的心情,取决于自己的口味。
Ø总结
其实,美国就像是一个混杂的大家庭,混杂着世界各国的血统,接触到的几个家庭,好多混杂着其他国家的血统,有的混着欧洲几个国家的血统,所以和自己的祖母妈妈学会做欧洲的餐饮,加上自己天生有做菜的天赋,凡是看到的菜,大概都可以原样复制。所以她们的家庭里,可以吃到很多国家的口味。有的家庭甚至有来自中国的血统,不过只是停留在祖父那个时代,即使现在是美国人,出生却不一定是美国人,可能来自墨西哥,来自菲律宾,至于他们的食物,当然还是偏向于自己原来国家的食物。
2.球赛
橄榄球赛和棒球赛,对于一部分爱看球赛的美国人来说,就像是融入血液里一样。比赛现场的呐喊声和欢呼声,啦啦队的阵阵。很难忘记的是雨中比赛,我们撑着雨伞,看橄榄球赛,而球员在雨中,丝毫未受影响,感觉到了美国人的运动精神。
3.跳伞
自以为通过体验极限运动,可以得到深刻的感悟,实际上,并没有!只是多了一次经历而已。不同的人跳伞,感触不一样,从高空自由落体时候,我被吓到了,我心里一直想,什么时候才能撑开降落伞!!脸上是惊恐的表情,可见,我热爱生命^_^。。。
三、文化
属于美国人的快乐和热情,和中国有很多不同。
甚至,电视上播出的新闻都是带着幽默的播报。主持人说着幽默的话,把严肃的新闻变得生动有趣。
来自美国人的祝福,是希望你能够有快乐的人生。
一次去看比赛,我方一分选都没有得,输得一塌糊涂。但是我方的啦啦队,一直尽职尽责,从比赛开始到比赛结束,一直在观众席前面加油鼓劲,脸上的笑容从未消失过,以至于看不懂比赛的我们,并不知道我们整场比赛1分未得!
1.选择和自由
美国是一个给你很多选择的国家,你开车行驶在往返家和公司的路上,你可以选择高速公路,但是需要交一定的费用,你也可以选择有红绿灯的普通公路,省去费用,花费时间。你可以计算这两者对你哪个更有利,一切的选择都在于你自己。
你可以在读了4年大学以后,说,我不想读这个专业了,我要选择其他专业,和负责的老师进行沟通,很容易就解决的问题,而到了中国却要经历很多波折和思考。
你可以工作了几年以后,再回到学校里读书,一边工作一边学习,自由的学习。旅行时碰到一个卖首饰的店员,正在学习医学。
我见过有了目标,但是犹豫不前的年轻人。
我见过遇到终生伴侣的人,离开的家乡,即使很遥远,即使很偏僻。
我见过搬来搬去的美国人,从北方搬到南方,从东部搬到西部,从墨西哥搬到美国,从哥伦比亚搬到美国,换一份工作就换一个地方生活,厌倦了纽约就跑到休斯顿,即使一辈子只做一件事情,也要换多个地方工作,体验不同城市的生活,最后选择一个最舒适的地方生活。这既是另一种自由。
在这里,你可以选择你想成为的人,但是你也要意识到,并不是每个美国人都是那么幸福,并非每个人都能得到自己想要的。还有很多很多挣扎在生活边缘的人,努力工作只为生存的人。
2.教育
教育对于美国不同阶级的人来说是十分不同的。
我们来算一笔费用:
你可能会这样想:如果按照每小时10刀的收入,每日工作8小时,每月工作30日,那么也就是2400元。如果夫妻两人都工作,年薪可以达到6万块。
然而呢!两人可能不会同时工作,每周也不会工作7天。
每日工作8小时,每周工作5天,一人一个月最多只有1600块钱左右的收入,即使两个人都工作年薪也不过是38400块钱。
教育费用:至少1万以上,有的甚至更贵。你要知道,孩子从幼儿园到高中所有的学费、课本费都是免除的。当美国家长适应了这样的学费减免,到了孩子上大学忽然多出的每年1万多的学费,还有住宿费,生活费,等等,而对于打工为生的家庭来说,年收入可能3万都不到,如果家里还有好几个孩子,那该如何负担起高昂的大学费用?
当我在说中国房价太高的时候,打工赚钱为生的美国家庭说学费太贵,分析以后,我才能真正体会到。对于低收入阶层来说,孩子去读大学,就像是中国买一套房子,一辈子都要为此还贷款(虽然这句话是美国打工人说的,但我觉得有点夸张),例如孩子去读护士学校(相对贵),工作之后要慢慢偿还。所以好多美国高中生打工,甚至初中生。15.16岁就外出打工,工作到深夜。
但是对于中产阶级来说,教育费用对他们来说并没有那么昂贵,我给中产阶级的界定是年薪大概8万左右,8万在美国可以生活得很好。他们可以负担起孩子的教育问题,还可以享受度假旅行。
但我还是想说,名校对于年收入6万以下的家庭给予免学费的优惠,所以你能考上名校的话,那也是可以上大学的。
3.陌生人
大侠和我说过,美国人是生人社会,而中国是熟人社会。这也解释了为什么能在美国遇到很多很多好心陌生人。在不同的社会背景下有不同的感受。
我只说一个女老师的故事,这个故事有点长,请大家耐心看下去。
我们3个姑娘,找了一个安静的夜晚,去了一次酒吧。选择了一个有现场音乐的小酒吧。很巧的是,我们旁边是一个美国女英语老师。我们三个姑娘研究着点什么酒的时候,纠结了很久,查字典也查不到确切的含义。胡乱点了一杯,以为是鸡尾酒,结果是红酒。女老师发现我们不喜欢喝这个红酒,就帮我们退掉它。。全程都是老师代我们和调酒师交涉的。随后调酒师为了我们调好了两种好喝的鸡尾酒。(如果你不满意你的饮品,确实可以让调酒师帮你重新加工调制。这不是重点。)
她和我们说,她来这个酒吧,就是为了听她的同事,一位科学老师的演唱。这位科学老师和她同事十年,她刚刚知道他会演唱,所以就来听。后来,在女老师的鼓动下,我们都被拉上了木质的舞台,几个美国人教我们跳舞,简单的步伐,重在随意欢乐的气氛,重在开心。(这也不是重点。)
玩到尽情后,已经12点了,酒吧里的人纷纷离去。我们也就和女老师告别,走向了不同的方向。刚走不远,女老师忽然追上我们,说要送我们回去。当我们得知女老师的家和我们的家的方向完全相反的时候,我们坚决拒绝女老师的护送。情急之下说了几句不知轻重的话,总之,女老师是回去了。我们一路延续着酒吧里的兴奋,讨论着刚刚说的几句话会不会伤害到女老师,就这样走了大概20分钟,忽然,一个转弯处,我们回头发现女老师在我们后面默默跟着我们!!她骑着自行车,我们走路,她为了适应我们的速度,她在原地转圈前进。为了不让我们发现,控制着恰好的距离,就一路默默跟着我们!保护我们的安全。我们三个震惊了,停下来,不停说着谢谢,想让老师回去,老师却坚持送我们回家,而我们的家要走将近四五十分钟的夜路。老师就一路骑着自行车跟着我们,途中看到一辆车,慢慢靠近我们,女老师上前保护我们,汽车随后就离开了(可能这就是潜在的危险)。后来又看到3个男生,老师不放心,就追他们到便利店,问他们哪里来的,来这里干嘛,后来得知他们是大学生以后,就说让他们送我们回家。我们告别了老师,跟着他们回家。谁知道,老师又默默跟上了我们!她依旧不放心,离开的这段时间里,她采了3束野花送给我们,说我们3个姑娘像花一样,那时候,是深夜近1点!
四五十分钟的夜路,有了女老师的陪伴,终生难忘。我们对女老师说,老师我们给你添了太多麻烦,我们心里过意不去。老师却说,如果不送你们回家,我才会心有不安。
每每回想起来,都会被女老师感动到眼眶湿润,那个夜晚,三个姑娘噙着感动的眼泪,深夜也不愿睡去。那夜海风依旧,亮黄的路灯下,留下暖心的背影。
4.爱情
我会感动于细小的细节,安静的,平静的,有岁月痕迹的细节。
我看到年龄差距13岁的夫妻,在一起毫无违和感,有着属于她们的浪漫和激情;看到离婚后又找到幸福的妻子,看到50岁的丈夫依旧对妻子说着“我爱你”;看到性格相差很大的老爷爷老奶奶互相陪伴,相望彼此的眼中有着融不化的深情;我看到相恋7年的年轻恋人有了3岁的孩子却没有结婚。见到过很多单身的妈妈带着孩子,孩子或大或小。
我想,应是宽松的制度给了美国人更多对爱情自由的追求。未婚妈妈的宝宝也可以照旧得到政府的照顾吧。
四、旅行
结束了工作,在美国转了半个月的时间。如果是在美国旅行,比较常见的就是在美东和美西之间选择一个,美东是纽约、费城、华盛顿、波士顿这些城市风光,包括蜡像馆,自由女神像,时代广场,尼亚拉加大瀑布、看世界名校。美西呢,就是好玩。
我们选择了美西。我们的路线是从拉斯维加斯开始,到洛杉矶,到旧金山,最后回到洛杉矶。
1.拉斯维加斯
在去之前,有人说,美国只有两个地方,一个是拉斯维加斯,一个是其他地方。在我去之前,攻略上有人说,传说中的拉斯维加斯只不过是一条街而已。听到这里,觉得心拔凉拔凉的。
到了拉斯维加斯,你会觉得两个说法都是对的!
我从没想到拉斯维加斯的夜景如此奢华,我只想说,这是我见过最奢华的夜景!没错,拉斯维加斯只是一条大街。有一条主干道,道路两边是世界各国著名建筑物的浓缩,纽约的自由女神像,巴黎的埃菲尔铁塔,意大利的威尼斯,凯撒皇宫,金门大桥。如果只是这样,怎么能够称得上是拉斯维加斯呢!夜晚还有数不尽的街头表演,为了欢迎游客,很多都是免费的。有一次我给两个说唱歌手录视频,他看到我在录视频,就直直向我走过来。冲着我的镜头说唱。街头有猫王装扮者,会邀请你和他一起跳舞歌唱。我想要寻找加勒比海盗的海盗船长杰克,但是一直没有遇到。所以我觉得吧还是要看运气。当然路边也有很多拉着你照相的人偶,一般都是要付钱的,1刀照一个,不要觉得这是免费的,即使人偶主动和你照相,照完以后,人偶一定会和你要钱的。
在拉斯维加斯的感受就是自由,你可以随意穿衣服,你可以看到各种各样简单的一件背心出门的游客,只要你不怕晒黑。总之来自世界各国的游客,来这里的装束都比较简单,随意,你穿什么都没有人觉得你夸张,你怎样的造型都可以被接受,这里没有奇装异服之说,你穿的奇怪,还有可能被拉来照相。当然,奢侈品大楼里的游客除外。
到拉丝维加斯都玩什么?逛街,看夜景,赌博,去酒吧,看各种show。来这里经常是白天逛街,晚上看夜景,去一个环境稍好的地方或者静吧里坐一坐。如果去拉斯维加斯,如果你有足够的钱,可以去赌赌钱,找找刺激,这里的小赌就是老虎机,几乎每个宾馆都有无数的老虎机,大赌就是赌牌,我还想尝试,但因为和我一起的伙伴不够21岁,多次被保安要求离开赌场。不过这里的赌博,可以尝试21点,更高深的可以找攻略,在专门的屋子里玩纸牌。虽说最低可以从十刀、二十刀玩起。我正打算玩一玩试试,旁边忽然来了一个人上桌一丢就是300刀,而我确是一个绝对新手,就默默退下了。在这里玩得就是刺激。白天赌博的人比较少,应该赌注会比较少,可以选择在白天练手。
这里也是一个欲望都市。偶然在深刻路过赌场,也明白了为什么赌场里一定要禁止年满21岁的人进入。
2.洛杉矶
作为童心未泯的人,还是强烈建议大家去环球影城和迪斯尼乐园的。去体验高科技带给你的震撼感。这两个地方都是老少皆宜的地方。
环球影城、迪斯尼乐园也是洛杉矶两张闪亮的名片。
先说迪斯尼乐园吧。这是我去的第一个迪斯尼乐园,因为从没去过别的,也没有比较。我玩得是不亦乐乎。觉得印象最为深刻的就是烟花表演。因为是迪斯尼乐园60周年庆典,所以这一年的每天晚上9点钟的时候,都会准时上演烟花表演,表演持续时间是15分钟左右。看到精彩处,没有想到雪花!!会从天空中洋洋洒洒飘落,配合着Let it
go的音乐,配合着以城堡为幕的动画,我被深深感动了,然后就爱上了迪斯尼的音乐!
也见过不少的残疾人来这里游玩。比如迪斯尼乐园里的小货车为残疾人提供了专门的位置。美国人为残疾人出行提供了很多的便利。包括最普通的公交巴士,都有残疾人的专用座椅。
3.总结
在美国旅行,强烈建议租车旅行,或者跟旅行团。因为美国就不是一个适合走路的国家,公共交通也不像中国这么发达。没有车,就是浪费时间。曾经我们坐车到斯坦福大学,没想到走了30分钟,依旧没有看到建筑物,所以,即使是大学,也是需要开车逛的!所以,来美自由行的话,一定要租车。拉斯维加斯这个城市除外,因为拉斯维加斯不大,景点集中,交通也比较发达。但是我去过的洛杉矶、旧金山、休斯顿,这些大城市,都是没有车就会浪费很多时间的地方。
至此,结束我的美国总结。省去了3个月的时间里发生的闪光小故事,省去了很多出现在我生命里不会忘记的人。