腊月廿八

今天是腊月廿八，春节又近了一步，想家的缘故，又在想家里这一天在干嘛。

俗话说，二十八，蒸馒头，在这一天就要着手蒸馒头了，馒头也是花样百出，从普通的白馒头，花卷，红薯馒头，豆馅馒头到形状各样的麻袋，动物馒头，用枣花或者豆去装饰馒头，显得好看。蒸馒头也是用烧火的方式，我在家里的话就承担这个角色了，毕竟不会做馒头。烧火也是有技术含量的，火候控制要均匀合适不能过大(容易干锅)或者过小(这样馒头就像瘪了气般，枯枯皱皱)，也不能分心，这样火就不均匀了，一直喜欢这样安静祥和的氛围，幸好那个时候手机还不流行，我就享受这样安静的美好时光，静静烧火，看火苗往上窜，听灶炉里时不时传出来噼里啪啦声音。

在馒头蒸好后，大人们会将馒头整齐摆放在簸箕或者木板上，让它们热气出出，透透气，也会拿一些带馅或者枣花的馒头让孩子们吃，如果可以加个蒜泥掺活醋就十分的有味道了。

因为蒸馒头是个大的工程，尤其是对于家里过年要待客的人家，更要蒸好几笼屉，所以需要多人合作，分工明确，我们的大家庭是个和睦的家庭，这个时候妈妈和婶婶都会过去帮忙，边蒸馒头，边聊天说话，氛围美好祥和，多想让这样的时光慢一点，让我们体验生命的美好。中午就在奶奶家吃饭，吃刚蒸的馒头就着烩菜，场面温馨，三代人在院子里一块吃饭，聊天，讲自己的生活，其乐融融。