乡村美味

        好像离老家越久就越不想回去！

        以前母亲在老家，到了周末，节假日都要回去看一看。现在母亲也来了县城住，便失去了回老家的理由和动力，但是人没有回去，老家的样子却经常在脑海里出现。

      今日同事突然递给我一个八月瓜，让我又惊又喜，我拿着已经完全张口的八月瓜，想起了小时候在老家吃的各种野味。这个八月瓜勾起了我无限回忆，现在就把这回忆简单的写出来。

        小时候家里穷，穿暖饱肚已经很幸福，但最大的幸福是我父亲年底从深圳回来，总要带一大桶荔枝回来。我那个时候并不喜欢荔枝的味道，但是为了在小伙伴们面前彰显我能吃上沿海水果的神气，我经常偷偷抓一大把荔枝出来，叫上伙伴们给他们一人分一颗，剩下最多的我一个人，迅速的吃完，吃完说，要是天天能吃这么好吃的荔枝就好了。这话言不由衷，也根本做不到，因为我爸爸一年才回来一次，我内心也不想吃那么多荔枝，总感觉它有一股臊水的味道，作做出喜欢吃的样子，完全是虚荣心作祟。

      沿海的水果一年一次，但是老家的水果却多的不计其数。这里不说家家都有的苹果，梨子什么的。就先说说八月瓜。八月瓜长在山里，藤蔓绕树而长，小时候有句小朋友都能背的一句话：八月瓜，九月炸，十月吃了吐渣渣。意思是八月瓜九月才张口，十月再吃就是满口它的籽了。所以每年九月，我们都会上山摘八月瓜，遇到完全张口的，就立马吃掉，果肉软绵，甜蜜入心，我们很是喜欢，但是摘八月瓜有一定的安全风险，父母不会让我们单独去摘，一般是院子里的孩子一起上山捡柴时，遇到一树的八月瓜，我们就会摘下来大快朵颐，那感觉简直就是走在沙漠里遇到了绿洲。所以，每到九月份，我们对对捡柴充满了积极性，实则是想在山上找八月瓜。

        第二种水果是“刺泡儿”。这是老家的俗名，我至今不知道它的学名，也不愿上网查询，因为读起这个名字，就想起儿时的味道，就想它那浑身是刺的茎竿，绿油油的叶子，它六七月开花，边开花边结果，果实有的青色，有的浅红，有的深红，有的黑色。大小如花生米。青色的没有熟，不能吃，浅红的微甜微涩，深红的和黑色吃起来甜甜的，味道好极了。我们暑假的时候下河割草，如果发现了它，七八个孩子顶着烈日站在枝干旁边吃，边吃边聊天，那味道是暑假最痴迷的。

        水果都是素的，小时候还吃过一种荤菜，那就是螃蟹。那时候河里的水清，小鱼和泥鳅不计其数，然后就是螃蟹。一共两种螃蟹，第一个是浑身上下咖啡色的，我们叫它牛屎螃蟹，因为不能吃，我们只是逮起来玩，玩腻了就放回河里，有的小伙伴直接将它摔死。还有一种浑身黄色的螃蟹，我们根据它的肤色叫它黄螃蟹，这种螃蟹可以吃，但是我们一直没有吃过，因为我们的父母不愿意做给我们吃。终于有一天，我家屋后的冬娃子说，今天割草完了一起逮黄螃蟹，我回去我妈用鸡蛋炸起吃。我们将信将疑，但是割完草之后也迅速在河里找黄螃蟹，一共逮了多少我不记得了。我们背着背篓回家，把草喂给牛吃，直到牛吃完草，冬娃子也没有来，我们几个孩子坐在院子里的石条上翘首以盼，有的大人就说，那螃蟹不能吃，还想用鸡蛋炸起吃，一天鸡才下几个鸡蛋。我们也打算放弃时，冬娃子真的端着一盘螃蟹下来了，被裹上了鸡蛋，芡粉的黄螃蟹变得更加金黄，发出扑鼻的香味，他洋洋得意的走到我们中间说：快吃，快吃，一人一个。我说了我妈要给我炸的，我说到做到。我们一人抓起一个螃蟹，慌慌张张又小心翼翼的吃起了螃蟹，那是我们第一次吃螃蟹，感觉在吃满汉全席，被油炸过的螃蟹，香酥可口，美味极了。