食物记:豆角卤面

接连休息，真爽!

从昨天晚上预报有雨。未雨绸缪，我们开车去跳操，并且先送小王同学去打球，再也不吃被雨淋的亏。南辕北辙的，送下孩子去锻炼，然后热气腾腾三个人再一起回家，运动人人好帅啊！只是，传说中的雨，一滴也没下。也好，给我们创造一个接送孩子的机会。

一夜凉爽。醒来一看，雨下得不小。那啥，小王，你吃过饭打伞步行去上班吧，为娘在家躲雨。他爹早走了，今天去开会。

趁着凉快，我又闲不住。这次把鞋柜整理了。冬天的靴子放鞋柜上太满，一盒盒送地下室，大袋子包好，不怕潮。为了防潮，王先生用坏了俩除湿机了，每天开着，效果不错。

怎么也是下了楼，小区里转转。雨后，清新，绿油油的树叶格外清亮，小路上湿漉漉的，干干净净。看看我的花儿，这次可喝饱了水，今天不用浇花了。

娘俩的午饭，我准备简单一点。有豆角，我和小王说，我试试做豆角卤面吧？

卤面，经常看朋友们晒，可我真没做过。正宗河南版卤面，走起!

我不吃外面卖的鲜面条，天热又懒得自己擀，那我就用干的挂面。特意上网查查教程，挂面也一样。

蒸面条，15分钟。

不用五花肉，我用的牛肉。牛肉炒好，放豆角，加料，加水，炖上。

其实不用炖那么久的。不知道在弄啥，一不小心，豆角时间有点久，其实还要再蒸呢。

豆角肉捞出，留汤，把蒸好的面条放到汤里，沾满汤汁，然后再放到蒸霸，加上炖好的菜一起蒸五分钟，出锅拌匀就好啦！卖相差一点，味道却是相当不赖!第一次做卤面，小王说，很香!

美中不足，家里老抽刚好用完，所以面条上色差一点，如果再红一点就更完美了。

做个蘑菇鸡蛋汤，一人一碗，简单午餐，娘俩挺满足。

小王说，洗完碗他要去游泳。去吧去吧，年轻人精力就是充沛!希望这个假期你运动快乐，成功减肥塑身。我嘛，雷打不动，我要睡午觉啦！