黄瓜炒蛋

步骤

1、鸡蛋打散，其中放少许油，盐，淀粉。

2、下鸡蛋，翻至成型，盛出备用。

3、热锅下油，蒜瓣拍4个，小葱切段，爆香。

4、黄瓜倒入，加糖，加盐，少许醋，少许老抽，翻炒。

5、炒至黄瓜出水，略等一等，加入鸡蛋，继续翻炒，待味道融合出锅。