食为天

午休后，做了点儿玉米面的小饼，香香软软的，给老妈拿去了，她喜欢吃粗粮。时间还很早，决定做一次发糕，香香甜甜的，自己吃。

打开下厨房，按着里面的要求准备：面粉、泡打粉、酵母、水、白糖红糖、鸡蛋……有图有文字，照着去做相当于临摹，成功率高还简单。

称量混合搅拌醒发等待……并不复杂，在等着的时候还可以读几页书拖个地洗件衣服。糊糊发成了快两倍大时，就可以了。

揭去盆上盖着的保鲜膜，然后把洗干净的红枣一切两半，去掉里面的核，一枚一枚的摆放在面糊糊上，挺有样子了。锅里加冷水开火蒸，大火上气转中火，闹表定时30分钟。“叮”铃响功成！

为了避免破坏表皮，关火后再呆三分钟，时间到！打开锅盖，一个漂漂亮亮，香喷喷的圆发糕就在眼前了。

民以食为天，有时候做饭也是很有趣的一件事。假期里，黄焖鸡这道菜已经做过五六遍了，由开始做的看不出是个什么玩意到最后一次有模有样缺点儿味道，进步很大了。这就像做题、做事，做完了反思一下哪儿不好，颜色太深？糖色少炒会老抽少倒点；土豆成泥了？晚放会儿……逐步改进就越来越好了。