你的餐桌上，还有猪肉吗？

10月份猪肉价格比去年同期上涨101.3%，推动CPI同比上涨3.8%，为2012年2月以来最高。猪肉价格成了消费者关注最多的话题之一。我们在猪年的尾巴，迎来了新的焦虑——猪肉自由。 回想起之前的车厘子自由、奶茶自由、酸奶自由……我们在“吃”这件事上，需要花的钱越来越多。二师兄继续飞翔，且越飞越高。 无论是猪肉价格，还是整体物价指数涨幅，都远超过多数投资机构的预期。根据专家分析，按照目前养殖场对生猪补栏的进度，猪肉价格和随之而来的通胀压力可能持续飙升到春节后。 除了猪价飞涨，10 月其他肉类和鸡蛋价格也在涨，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格都搭上了二师兄的火箭，价格蹭蹭向上。
中国自20世纪70年代，就建立了猪肉储备制度，相当于美国的“战略石油储备”。今年十月份以来，全国储备已经向市场投放了接近4万吨猪肉。
听起来，仿佛全国各地，堆积着无数的香肠，排骨，和猪耳朵……

其实，中国不是唯一大规模储备食品的国家。加拿大魁北克省有著名的枫糖浆储备。美国有国家葡萄干储备。