为什么我的牛肉面卖2000还有人抢，你的78就被人踩

听说这是全世界最贵的牛肉面

在台北

老板姓王，祖籍山西

它叫牛爸爸

『材料』

一碗牛肉面会用到

日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口牛肉

处理的时候把会粘牙、塞牙的部分去掉

每一块切成特定形状

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汤汁有5、6种

用牛身上不同部位熬制

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面条20+种

有宽有细、有圆有扁

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『烹制』

26年积淀的汤底熬制技术

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各国上好的牛肉

每一块都经过多道工序

按老板的话

不炒不香，不煮不嫩，不炖不浓

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不同顾客对面条软硬要求不同

于是他们将煮面时间精确到“秒”

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到了给面浇汁也分层次

底层淡汁

中层浓汁

上层是炒时冷冻取中间的油脂

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看完这个发现真的是

把一碗普通牛肉面做到极致

你也能成为世界之最

看一眼一万元台币的牛肉面

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