常量元素之钾和钠

我是日记星球的114号星宝宝，这是我的第395篇在原创日记。

今天要学习的是营养知识常量元素之钾和钠。昨天，在35期日记星球的群里分享了关于营养的话题，感谢大家的信任与支持，给我的好评，就是对我的鼓励。

钾是人体重要的阳离子之一。

正常成人体内钾总含量约为50mmol/kg，体内钾主要存在于细胞内，钾在体内肌肉、皮肤、红细胞、骨骼、脑、肝等各种组织都有分布。

一、钾的生理功能

1、维持糖、蛋白质的正常代谢。

2、维持细胞内正常渗透压。

3、维持神经肌肉的应激性和正常功能。

4、维持心肌的正常功能。

5、维持细胞内外的酸碱平衡。

6、降低血压。

二、人体缺钾可引起钾缺乏症、如肌肉无力、瘫痪、心律失常等。

三、膳食营养素参考摄入量

每日至少摄入1600mg。

四、食物来源

大部分食物都含有钾，但蔬菜和水果是钾的最好来源。

钠

钠是人体细胞不可缺少的常量元素，成人体内钠含量为77-100g。

生理功能：

1、调节体内水分与渗透压。

2、维持酸碱平衡。

3、钠泵。

4、维持血压正常。

5、增强肌肉兴奋性。

膳食营养素参考摄入量

人体内钠盐含量2.5g/L

食物来源：

人体内钠的主要来源是食盐。