西点课总结01

20220914

1.香葱肉松蛋糕卷

2.古早蛋糕

香葱肉松蛋糕卷 配方

柠檬的作用：去腥、稳定作用

古早蛋糕 配方

补充：采取后蛋法。面糊更细腻

烤箱温度：150摄氏度 1小时。

用牙签试一下，不沾面糊时可以拿出。震一下脱模。

20220915

1.奶香曲奇饼干

2.虎皮蛋糕卷

可可脆片

3.