新闻|中国素食行业聚焦泛人才交流

新闻|中国素食行业聚焦泛人才交流

        2018年11月5-7日，《第八届深圳国际天然与有机产业博览会暨高端食材展》于深圳会展中心6号馆隆重举行，其中于11月7日上午10点半如约举办的《2018中国素食行业人才交流论坛》成为本次博览会的一大亮点。

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        在主论坛开始前，主办方启动了两项十分有意义的仪式，包括：深圳市有机产品行业协会宣布并授牌“素食专业委员会”成立，其对外保留以【深圳素食行业交流中心】之名开展社会性服务。著著名书法名家、诗人、文学家董晋先生为委员会亲笔题字，由其外孙女钱新韵女士代为赠字祝贺。

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其次是，“全国各素食餐厅友情支持深圳帮扶汕尾扶贫事业”活动启动，来自深圳对口帮扶汕尾指挥部的黄卓践代表指挥部发言，向现场来宾介绍指挥部的扶贫工作，以及推荐贫困区的素食产品，到场愿意与汕尾扶贫工作达成友情采购伙伴关系的素食餐厅代表——广州食方缘餐厅的李秦总经理及成都一叶一世界素食火锅餐厅的白海董事长上台与黄卓践牵手合影，一起种下友谊的种子。

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        最为精彩的部分当属《人才交流论坛》。来自台南活佛餐厅王锦东董事长以《两岸素食行业合作与人才互补优势》为题发表主嘉宾演讲，向各位来宾介绍台湾素食行业的最新发展与奋斗历程；

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来自北京的“高校素盟”发起人柳济琛同学，以及广二师素协发起人黄凯凡同学代表素食大学生群体，以《新素青年向素食业界发声》为题向现场观众表达了自己的素食创业心愿景；

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资深餐饮商业模式专家雅文老师以《主流餐饮的人力资源思考方式》为题，演说了她多年对餐饮行业的观察，分享了素食餐饮如何借鉴主流餐饮的战略思考为己所用。

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        嘉宾们除无所保留地畅所欲言外，还走下讲台的访谈区，接受访谈主持人毛能之先生的现场提问，在轻松问答间启发行业同仁的深入思考。

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        本次论坛也及具文化欣赏性，由斓语茶学院、达礼网联合排演，具有浓郁传统文化特色的节目——《梦回汉唐》，让在场观众耳目一新。

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        据悉，《2018中国素食行业人才交流论坛》是中国素食行业第一次以“泛人才交流”为主题聚焦的品质论坛。

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      论坛区外围是素食厨艺师们的现场展示，让大家在接授理性探讨之余，也可体验舌尖上的美味。

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（2018年11月9日博览会组委会发稿/摄影:钟靖邦+卢兴求）