来来来！跟我学做梅肉卷

近镜头拍摄，有没勾出你的口水呢(≧∇≦)/

去吃肯德基或麦当劳，最喜欢的就是鸡肉卷。这几天，突然想着自己来做做看。做肉卷花时间的是面皮和里面的炸肉，这次我尝试把鸡肉换为梅肉，所以准备的食材炸梅肉是提前一天做的。

梅肉卷的全部食材：面粉、青瓜丝、胡萝卜丝、生菜、梅肉块、沙拉酱和蕃茄起司，盐、鸡粉和胡椒粉。

来来来！跟我学做梅肉卷

炸梅肉的做法：

1、把买来的梅肉切成有一厘米厚度的一小块一小块，再把小块的肉两面切网状，注意不要切断，然后放入酱油、盐、鸡粉、胡椒粉腌制二十分钟。

2、油锅放多点油烧开至起泡，把腌制好的肉块裹上面粉放进锅里炸。

来来来！跟我学做梅肉卷

3、炸到两面呈金黄色就起锅。

竟是鸡块的样子和味道(>﹏<)

面皮的做法：

1、适量的面粉加入一勺油和水和成面团。

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2、把面团分成几份 ，擀成面皮。

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3、不粘锅放一点点的油，开小火，把面皮放进去煎，两面煎熟起锅备用。

来来来！跟我学做梅肉卷

面皮煎好之后，就把青瓜丝胡萝卜丝生菜和梅肉块放到面皮上面，加上沙拉酱好蕃茄起司，卷起来，用一个碗反扣压在面皮接口处定一下型（因为自己煎的面皮不那么软），就完成。

这是今天的早餐：梅肉卷、炒饭和菠菜蕃茄汤

和好面要让面醒一会，这个时间就可以准备洗切青瓜丝胡萝卜丝等食材。

喜欢吃鸡肉卷的吃货动起手来跟我学着做，虽说要花点时间，但是在满足自己味蕾的同时也能给你带来一丢丢的成就感哦！