2025节气养生·白露

白露，二十四节气中的第十五个节气，秋天的第三个节气。《月令七十二候集解》说：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”随着天气转凉，清晨的地面和叶子上会出现许多露珠，这是夜晚水汽凝结所致，故名白露。今年因为闰六月，白露在七月半，秋老虎威力强大，虽然入秋，也下了好多场秋雨，可是太阳出来依然很闷热。白露在四之气中，气候炎热湿气重，脾胃，肝胆皮肤都容易出现状况。暑热耗气伤阴，还会影响心血管，尤其是有慢性疾病的老人。所以养生还是要祛湿，健脾胃，另外今年金不足，木气太旺，注意疏肝祛火也很重要。

白露饮食尤以清淡为主。《遵生八笺》中有“秋三月肺神当令，肺属金，色白。肺者，气勃也。”中医将与气相关的症状都归属于肺。所以秋天多吃点白色食物。最近正好是莲藕和新鲜鸡头米上市的季节。两个食物都是白色的，可以做菜也可以当主食的。

莲藕在《本草纲目》果部，味甘性平，熟食补益五脏，实下焦，久服令人心欢。想必是因为五脏相宜、身体轻盈、思无愁累而致的天然之乐。买粉藕煮花生汤有很好的养血作用。纯素版可以当早餐，也可以加排骨炖汤。花生建议买有壳的，煮之前现剥，这样煮了更粉糯，吃起来口感好也更容易消化。

新鲜鸡头米有机剥和手剥的区别，后者更糯一点，最近买的头茬鸡头米都比较嫩，两者区别就不太明显，不过机剥能存放久一点。炒菜的话手剥口感更好。煮鸡头米时间不要太长，水沸下锅一滚即可，加点酒酿和红花帮助活血也更助消化。还可以跟鲜百合同煮，更滋阴润肺。

白露养生茶用刚收到的新鲜青橄榄加石斛和七年陈的老银针煮了滋阴润肺茶。青橄榄清热润肺，还有止咳化痰，缓解喉咙干燥的状况。石斛茶性滋养阴液，缓解阴虚内热，还能益胃生津。配老银针不是那么寒，口感也很甘醇。今天交节正好是申时，喝申时茶，清清暑气，滋润一下自己。

白露芳香疗法考虑滋阴养肺。可以多香薰花类和叶片类精油。最近喜欢用芳香调理和西伯利亚冷杉搭配香薰，味道很大森林。多香薰可以提振情绪，心情好免疫力也会提高，身体可以更好应对气候变化带来的各种风险。圆柚，丝柏和蓝艾菊可以帮助循环，还有消炎作用。平时可以用来多做头疗和耳疗。芹菜籽，杜松浆果能很好地调理净化，通理三焦，帮助代谢排毒，黑胡椒可以引火下行，睡前按摩有助于身体放松，舒缓压力，更好入眠。

白露至，凉意生，秋意渐浓。白露也是一年中昼夜温差最大的节气。虽然最近体感还有些热，不过风已经变得凉爽。“白露不露身”平时穿衣避免过于单薄，尤其是早晚和空调足的地方多备一件背心或戴条薄围巾。秋天虽然是养收的季节，升清阳也很重要。天气好的时候，多做户外运动排汗祛湿，适当晒太阳可以补阳气，当然不要出大汗。保持心情舒畅，早睡早起，睡眠充足，享受美好的秋天。