做梦 第八回未婚妻离去

桌上原本不多的几盘美食，最后还剩了不少，薛旸与周雅两人都没怎么吃，确切的说，是周雅吃的比薛旸多一些，是不好吃吗？肯定不是，答案相反，是非常的美味可口。

周雅以为薛旸还没有从沉痛的回忆中走出，所以食欲不佳，安慰道：

“薛哥，要不再给你点一份煲汤如何？”

“又让雅妹担心了。是不是以为我还在伤怀往事，并且还吃的比你少一些，觉得饭菜不对我胃口吗？”此时薛旸的声音可以明显的感觉到轻快明朗，情感的把控如开关切换一样迅速。这也正是社会人需要的一项基本的生存技能。

周雅点了下头。

“说来也不怕雅妹笑。其实，每个第一次跟我吃饭的人都会说这样的话。像今天这么美味可口的佳肴，如果是我读大学的时候，就是再多上十盘我也能吃的干干净净。为了宽雅妹的心，我这里解释一下，这可能跟我的现在生活习惯有很大的关系，雅妹也知道我喜欢摸索美食，这也是一个原因，对于一个美食探索者来说，制作以及寻找发现可口的美味是人生的一大乐趣，

但他们与普通的美食爱好者有很大的区别，一般美食爱好者的也就是我们俗称的‘吃货’，他们发现可口的美味，一定是吃到撑为止，其实这并不是对美食的爱，而是对美食的亵渎，仅仅是为了满足自己的口腹之欲，说不好听点就是对美食的强暴，满眼中充斥自己的爱欲，没有丁点对食物的爱，正如古代蓄奴一样，完完全全不把奴婢当成人对待。他所展现是他内心深处的贪婪自私占有欲，其实他们吃下去的都是自己的欲望，也不符合养生哲学，太饱伤气。那又何尝不是对自己的身体一种强暴。

其实古之先贤也早有论述，《老老恒言》云：“入胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，入胃自化也。”明朝的《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”如儒家的崇尚礼乐，饮食时宜；道家的崇尚自然，饮食养生；阴阳家和医家的阴阳五行，四气五味；释家的禁欲修行，创导素食等这些也就是讲究自然之法，特别是五味，注意五味平和，勿使过偏。食物有甘、酸、苦、辛、咸五味。酸属春，苦属夏，辛属秋，咸属冬，所以，春、夏、秋、冬四季分别用酸、苦、辛、咸四味调和食品。五味进食得当，能营养五脏，增进食欲，有益健康；但是偏颇太过，相关脏腑不胜负担，反易得病。

这些养生哲学学习都是后来的事了，那时我遇到了自己的平台期，苦苦的挣扎了好久，感觉总少点什么，也朦胧中看到些所谓希望的晨曦，我怎么够都无法触及，就像溺水的感觉，我怎么使力都被水轻轻的化于无形。有一次我偶然间读到一本杂文集，有这么一句话‘美食养生之道也，美食之源起于材’，当时瞬间的感受就是我找到了，它在这里，最后我明白制作一道绝美的佳肴，是从感受食材的生命力开始，而我以往仅仅局限于美食的制作过程，无论我把制作过程把控的多么巧妙，总做不出我满意的味道，我忽视了食材本身独特的魅力，节气节令对食材的气味芳香色泽会使食材产生不同的口感，

从那时起，我知道美食家都具有一种独到的生命感受力，对食材也会倾注更多的爱，他们手中捧着是有心跳的生命，轻轻的呵护它，以一种不同的生命解读哲学，把美食佳肴从食材中孕育出来，其实这对于美食家只是开始，他们最关心的是，他们完美的艺术品最后被呈送到食客那里，他们不苛求每一个食客都是知音，他们能领略一二对于美食家也是一种欣慰。

但是更多的食客只是把这些当作一种交易，只是简简单单的吃了，其他的也就无从谈起。这也不能怪食客，其实这也是社会必然趋势，为了能够在社会中立足生存，满足食客，餐饮企业也做了很大的妥协，也压缩了很多过程，制定了工业化生产流程标准，流水化生产美食，虽然活了下来，但是有些东西也随之倾倒再也无法复原，与其说食客，其实是餐饮企业败给了自己。但是并不是说所有的做餐饮都是那样，真正的美食店铺还有，他们一定不是连锁企业，连锁企业可以说是美食界最大的危害，正如娱乐界小罗罗嬉闹，大师归隐幕后一样。

其实那些真正做美食的店铺也都还在那里，每个店铺都有自己独到的解读美食的基因，也有自己忠实的粉丝，他们选择偏居一隅，他们更多的关注点不是怎么壮大自己的店铺，而是专注于解读美食基因密码，然后用自己方式的呈现出来，那是店铺的根基。把所有的心思全部花在食物本身，其他的也会纷至沓来。正如写小说的一样，他们最在乎的是食客的口碑，那也是一批最懂他的人。这类店铺也是我最偏爱的。

其实对我个人来说，我的美食基因来源于母亲的三尺灶台，看着炉中的火光勃勃滋养着锅底，锅中溢满丝丝热气，烟囱中播报着美食成熟的信息，我就会感觉分外的暖意。现在这股暖流没有停息，从母亲那里传承到了我这里，我用自己的领悟做出感动自己的美味。

我感觉对每一道辛苦呈现在我们面前的佳肴最高的敬意，第一是看，那一定是包含美学印记，第二是闻，你能感受到食材原本自然的气息，最后也就是品，在口中慢慢咀嚼，让味蕾更深层次的去感受食材生命力的延续，能领略美食传递给你的故事，一副柔情的画卷徐徐向你展现出来。再吃两三口那是对做者的敬意。

今天我们吃的美食，从食材到最后呈现在我们面前的美食，每一个环节都不错，该有的一点不少，可见这家店也非同小可，也是我所追求的那种美食铺”

周雅一脸崇拜的神情说道：

“我现在有点明白，徐叔为什么那样夸你了，他说你的时候也是一脸崇敬之意。今天听了薛哥这一番高论，我应该叫你薛教授。其实，今天我们来的这家店并不是随便选的，虽然你我这是第一次见面，但是经徐叔之口，我对你也算是神交已久，我了解到你追美食的造诣与追求，就凭我的直觉选了非常别致的一家，这家店也是在本市我吃过的所有饭店我最满意的。需要预约的，因为我是这里的老主顾，就刚才与我交谈的叫艳姿的，她是这个饭店的经理，别看她年轻漂亮，她属于那种能力高于颜值厉害角色，如红楼梦里的王熙凤，但是与她在一起你并不会感到一丝压力，交谈中是那种情商超高落落大方感觉很妥帖的邻家女孩”

薛旸打趣道：

“我怎么感觉你是在夸自己呢”

周雅回道：

“薛哥莫说笑”

“我真没夸口，你说的那些用到你自己身上也是再合适不过了，真是应了那就‘同性相吸，同类相聚’，你们都是一类人”

“哈哈哈，薛哥可以做我们这类的导师，如果艳姿在这，她一定会拜师”

欢笑声在房间里环绕了会儿。

周雅接着说：

“艳姿给我发了一个穗飨卡，这并不是随便发的，他们家开店四十年发出的不到三十张，而是达到她心中的预设，当时她说给我办卡的时候，我还以为她开玩笑呢，最后察觉她是认真的，我那个激动呀，当时就亲了她一口。当时她笑道：你是第一个亲我的人，以后你要对奴家负责，要经常来看我。她当时这么撒娇，我都快笑气岔了，如此之可爱，如果我是男的我非娶她不可。看来我今天带薛哥来，没有来错地方，今天也是刚巧是我要来这里吃饭，也预先给她们打过电话”

薛旸回道：

“谢谢雅妹的心意。其实在刚才我欣赏过雅妹弹古筝与艳姿沏茶，我已经对她有更深的了解。我父亲喜欢品茶，对于茶我绝大多数知识来源于我的父亲。从我的感受来说，沏茶与做美食也有许多相通之处，在制作过程最怕的就是心绪被惊扰，我是静静的看着，静静的听着，冲茶温度的把控，看着杯中茶叶舒展度，茶汤的色泽度，以及闻着茶香的力度，不用品茶就能知道这壶茶达到的高度，当她轻轻端起一杯放在我身旁，看着她的那种神情，这种神情就跟美食家端着满意的做品一样，我知道这是一杯好茶。最传神的还有雅妹的古筝曲，给这份茶又增添几份韵味。古筝曲之前我是经常听的，也是人弹奏的，那个人不是别人，就是我的未婚妻。”

周雅应道：

“那她一定弹奏的也是非常好的”

薛旸点点头说道：

“确实挺好的。那晚我在酒店睡了一夜，这也是我唯一一次在外面过夜，原本准备晚宴结束给诗楠打个电话，谁曾想会出现这样的事情，那一夜诗楠是没有睡觉她写了一封信里面还有几张照片，那真是拜晓源国际所赐，他们拍了几张我与一个陌生女子同床而睡的艳照，我第二天醒的很迟，房间里就我一人，我看了一下时间，我突然想到了什么，拿起手机给诗楠打电话，只是听到机器语音播报‘您好，您所拨打的号码已关机，请稍后再拨’，我心中就有不好的预感，急冲冲的赶回了家，我打开房门，我叫了一声，并没有人回应，看见鞋柜里少了几双鞋，我走进卧室，房间里是那样的整洁，除了少了一个旅行箱以及她的应季的几身衣服，但是我知道我丢了我生命中最重要的东西，虽然那时我还不清楚我怎么弄丢的。

我瞬间感觉那种无力感袭来，我拖着沉重的身躯，走到客厅，看到了那封她写的绝笔信，我急匆匆的打开，先看到了就是那几张照片，我当时的感觉如天塌了下来，我到底做了什么，是我对不起诗楠，害的她那么绝决的离去，我哭了，就像小时候突然弄丢自己心爱的宝贝那样，我沉重的揭盖信纸，泪水模糊了我的视线，好长时间，我才读完那封信，‘我有点累，我想出去走走，你不用来找我，勿念’，就是这么简短的一句，这算是我人生最疼痛的感觉，那种感觉就像我的心被无情的撕开了一个口子，我想找一个人倾诉，我不敢告诉我的父母。

我想到了老徐，我知道老徐上午一般都在家，我直接去了老徐家，打开房门，他看到我第一眼也是相当惊讶，他从来没有见过这种神情在我脸上出现过，他知道一定是出事了，而且还比较严重。他把我领到客厅，耐心的听完我的叙述，

老徐问‘那个公司叫什么名字’，

我说‘晓源国际’。我看到他的嘴角有一丝抽动，当时我也没多想。

老徐说道，‘你把照片拿给我看’。我从兜里拿出了那几张照片，递给了老徐。

老徐接到照片，一瞬间，推口而出‘原来是她’ 。”

感觉老徐不是一般的了解她，她又是谁呢，我们下回见！