酒店到底属于服务行业还是生产行业？

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应朋友之约，参加一次酒店举行的年度项目拓展会。席间，一位酒店资深从业人员感慨一年来经营酒店的艰辛，迷茫于酒店行业不知要去向何处？所以开始反思，想通过多途径合作方式来拓展酒店的发展方向。这样的呼吁和思考是很多业内人士都在努力的地方。可究竟要何去何从，还得对行业本有属性做精确界定，才能获得更好的未来。

经常有人感慨自己所从事的行业发展得特别艰辛，总觉得其他行业都做得不错，就会思考转型去布局其他行业，其实这样的转型，本质上是转行，无非从一个围城走向另一个围城而已，无疑是走入绝境。在自己多年经营的行业内都不能很好发展，想在不熟悉的领域创造奇迹，这样的想法本身就是对自己没有信心的表现。

深度探索酒店行业就有点迷茫，酒店到底是服务行业呢？还是生产行业？实际上，所有人都明白酒店必定是服务行业。可现实中，又有多少酒店做成了服务行业呢？很多从业人员只是用生产行业的思维在经营酒店，这才出现酒店行业举步维艰的现实困境。

无论什么行业，都有其本质属性，在不明白其本身属性的情况下开展工作，必定困难重重。每个行业在出现困惑的时候，先要明白自己经营的实际和行业本有的属性是否匹配，才是思考的核心点，如果没能契合本来属性的经营，必定会遇到意想不到的困惑。

   酒店原本属于服务行业，可平时在酒店住宿或者参加活动，真的感受不到服务的气息，硬邦邦的设施和没有情感的灯光 ，让人的体温骤然降低。这样展示酒店的业态，和服务行业的本质离得十万八千里，只是用生产方式接待客户，这和生产行业又有什么区别呢？

酒店行业的特有属性在于给前来酒店消费的人群一种生活的感受，而不是简单的交换。酒店并不在于要展示多高大上的硬件设施，而在于透析人与人之间的服务感受。曾经听过一个故事，一对年迈的老夫妻去酒店住宿，不巧酒店客房已经住满，无奈之下，酒店服务员把自己的住宿让给了这对老夫妻，第二天结账时，服务员说这是自己的房间，不用付费。一段时间之后，这位服务员接到一张单程机票，原来是这对老夫妻邀请这位服务员去做一家酒店的总经理，也就有了后来的希尔顿。读过这个故事的很多人都觉得人好必定有好报，其实酒店服务精神的传扬才是这个故事的核心。

酒店原本就是旅客临时停留的家，围绕客户真实需求，才能真正体现酒店的服务本质。现在满世界都是酒店和民宿，可住过很多地方，说实在的，只是一个暂时安睡的地方，其他什么都缺乏，这样的业态，早就远离了服务本质，只在表达生产属性。放眼望去，便明白酒店不好做的原因是因为投资硬件容易，经营软件不容易，才导致本没有能力经营酒店的人员大量进入这个行业，才导致酒店行业简单竞争。

回归到行业的本来属性，才是持续经营好酒店的核心。酒店只有在服务环节不断深入，契合人性本源，才能展示酒店的特有活力。

教练心语：彻底明白酒店行业的属性，才能让酒店获得新的生命力！