能干的弟媳妇

文/快乐心

七个人的大家庭，乡居的50多天，弟媳妇天天做饭，一天都没有落下。我是个打杂的，摘摘菜，洗洗碗。

婆婆常说:"你们这两妯娌关系还是不错的！从来没红过脸！"我心里有愧，我很懒，除了一张嘴巴哄人开心。常常夸弟媳妇能干，每天操持一大家子的吃喝拉撒，"细水长流"地计算着过日子。还老拿写她勤劳，会过日子的文章给她看。她觉得为大家辛苦奉献是理所当然，估计也看不上我做菜。所以一直稳居"大厨掌勺人"美名。

农家渔船

写起她的故事，可以有大把大把的素材。她每天都在忙忙碌碌，一刻不得闲。春节过后，正是红菜薹等蔬菜翻地，农人播种之季。我每天跟着她去别人不要的菜地里，采回一袋袋青菜，烫晒，晾干，做成干菜。采回别人不要的萝卜做成萝卜干。跟着她出外挖泥蒿、采蒲公英、捡田螺……

消停了好长时间，前天见邻居抱了一捆绿色菜薹经过。说是前面菜地不要的菜。她又开始心动了！说准备再晒一点绿菜苔。她是言必行，行必果。

准备翻地改种

等我忙完工作，去地里寻她时。她已经采好了一大堆绿菜薹。这家承包地的帮工说，尽情多采，帮忙她们省力。采一遍可以翻新长嫩绿新苔。

弟媳妇让我在旁边杂草菜地里采新发现的一道野菜，叫"鹅肠菜"。我最喜欢采野菜，刚好可以认识新品种。地里的帮工妇人说:"赶紧查查，有什么功效，我们也采点回去吃。每天干活，都不知哪些野菜能吃，哪些不能吃。"

我用神器扫描，原来这个"鹅肠菜"也是一味很好的野菜。它的叶子尖尖的，有点像枸杞叶子，它的茎一节节有分明的节痕。它长在浓密的蓝色小花的簇拥间，节节攀升。弟媳妇说，只掐最上面的嫩尖尖。

鹅肠草的功效与作用，可以清热解毒活血消肿，对于痢疾有一定的改善作用，女性月经不调同样有很好的调理效果。治高血压，鹅肠草五钱，煮鲜豆腐吃。治痈疽，鲜痈疽三两，捣烂加甜酒适量，水煎服或者是加甜酒糟捣烂敷患处。

鹅肠菜

听帮工妇人说，采完地里的大蒜，老板就要翻地改种其它品种，旁边一片萝卜都不要了！弟媳妇一听"萝卜不要了！"又来神了！萝卜叶已经抽出半人高的粗茎，开出紫色的碎花。弟媳妇跑过去就扯起一棵，那小刀削了几块皮，大口大口吃起来。

"好甜啊！我最喜欢这嫣紫红的萝卜，像苹果一样，脆脆甜甜。那我毫不客气，开始拔萝卜了哦！"

"你别费力了！都老成精了！内部缺水分还长纤维筋。"

弟媳妇说回去挑挑，总有好的！说干就干。电话让老公递来两把菜刀，她拔萝卜，我砍萝卜叶。她弯着腰，像点豆子一样，一溜烟功夫。我还没有砍几个，她已经拔了四堆了。我常说:"这要是在生产队做活，你把别人的公分都抢跑了！人家恨死你啦！"

削个红萝卜，好甜

老公一共来扛了三大袋，还找路过的人帮忙用电动车拖回去一袋。萝卜地里的萝卜也只消灭了九牛一毛，但家里的的地方晾晒有限，贪心也只能作罢。

弟媳妇忙开了锅，洗洗刷刷，我和婆婆也开始分工忙碌。弟媳妇把萝卜分做两样处理。脆萝卜切萝卜条，装米袋里，重压沥水。晒半干，加盐揉捏，装坛腌制。长筋的萝卜切萝卜块，在鼓子里蒸蒸，再晾晒干菜，以后可以烧肉吃。

红苹果一样的胭脂萝卜

村里走过路过的人，看着我们这家人，一天天忙得不可开交。总是说:"春香，你这是要办着过冬的食材啊！一天到晚总没有个歇息！"

有时候，我觉得弟媳妇这人真是个劳碌命，一天不干活，就会坐立不安。这几天为这些萝卜，屁股都没落板凳。由于急着装坛，手使劲不得法，胀气扭筋了！今天的第二轮萝卜条装坛，她都是指挥儿子操作的。据说不喝酒的人的手去腌东西，东西腌得好！

一轮一轮地晾晒，咱家过年

勤劳的弟媳妇，让我想起我逝去的妈。一生任劳任怨，把自己当男人一样地干活。从来不指望他人帮忙，而且这辈子恨不得要操下辈子的心。

我也是农村出来的孩子，比起她，干活不如她十分之一的速度。我就像小猫钓鱼，三心二意。一会儿去拿手机拍拍身边诱人的花草，一会儿捕捉人物神情，又抢拍人照。做事埋头做一会，起身歇一会。村里人只记得春香，人人都夸她勤劳质朴，里里外外都是一把好手。我从不嫉妒别人对她的称赞，心服口服。跟着她，我认识了不少野菜，在她身上，也学到了许多至真至纯的品德。

鹅肠菜花