【过年】家里有个喜欢做菜的哥哥真好！

我已经不记得这是第几次记录我们家过春节的菜谱了。快过年的时候，哥哥只要在家里的群中发出菜谱，后辈们就是一片欢呼，然后扳着指头盘算，看谁有这个口福，现在的年轻人嘴刁手懒，喜欢品尝不愿意做。

想当初妈妈在我家住的时候，每年过年的时候都会陪着妈妈一起蒸花馍蒸甜饭……

在我的印象中，每年都要和妈妈一起蒸将近20碗的甜饭，亲朋好友哥哥姐姐都会送上两碗。

应该从2019年我的身体出了点问题，妈妈搬去西郊住，我就停止了年夜饭的准备工作。

即使我也准备年夜饭，但我们家族里的年夜饭还是靠哥哥去完成。早早的他就会购买洗涮，然后把生的做成熟的。他要做三份，我们家一份，丈母娘家一份，自己再留一份。

哥哥的厨艺在家族里面是公认的。哥哥的手艺在后代们的眼里真的是了不得的。他们喜欢看哥哥留下的菜谱，会热心的来品尝，然后还会大加赞赏，当然想学的人越来越少。

年轻人不愿意学，也和社会的发展有极大的关系。遇到好吃的菜他们会叫上家人或朋友再次去品尝。而哥哥会说这个菜我能做出来，甚至还会做点创新，比一些餐馆里的做得更好吃。

其实我们家的四个孩子做饭的技术都不错，至少在同龄人的平均数之上吧，每个人都有自己的拿手菜。

比如我蒸的甜饭，我做的猪蹄子和鸡爪子，在朋友圈里有一定的名气，还有我包的黄瓜饺子……

最初也不知为什么反正二哥就荣升为家族里面的大厨。也许他的喜好，也许是他的虚心，或者是他的作品给大家留的印象。

最初父母都健在的时候，我们每个人都会拿出自己拿手的菜，带上让父母品尝，让父母欣赏，让父母去评判。大约父母身体渐差的时候，这个大任基本上就落在了二哥的身上。

如今我们家排行老四的我也做了姥姥，正在看护不到三岁的外孙。最近几年的节日大餐都落在了二哥一个人的身上。当然也有人不服气，但也只是嘴上说说，从来没有见到他的行动。

我现在很简单，只要有人给我饭吃，我从不挑拣。有的时候在想，自己不用动手去吃现成的饭，是一种幸福。

当然我也诚恳的承认，我现在的做饭技术一落千丈。毕竟快三年没有再做饭了。看护外孙的我，孩子给家里请了阿姨，虽然阿姨的烹饪技术一般，但我也无心再去钻研。也许等待外孙上了幼儿园，我会重操旧业，再让自己的烹饪技术恢复到从前。

别以为我的技术差，但我品尝的技能一再提高。偶尔我也会指导一番，但更多的时候我是闭嘴，毕竟觉得自己不用动手。

谢谢二哥。我曾无数次的感慨，家族里面有个爱做菜喜欢做饭的二哥真的是一家人的幸福。当然我也知道，妈在家在，二哥的饭是给妈妈做的，我们只是陪伴在妈妈的左右，捎带上享受的这个福利。