刘小南 北方菜馆

过年前的一个月，公司租了一栋宿舍楼。这栋楼附近没有一个像样的饭馆，老板和我闲聊说如果有亲戚在这里搞个餐馆应该不错。

想到妹夫在沈阳的酒店干了十几年的厨师，他和妹妹一直有开个餐馆的梦想。

和我爸通了电话说了深圳公司宿舍的情况，我爸当时就表示支持这个想法认为可以帮助他们立业。

第三天老爷子就到了深圳，同事们感叹老爷子的行动力，到了深圳马不停蹄的租了房子开始装修。

妹夫在沈阳的厨师工作一直要等到年三十才可以结束，老爷子65岁的年龄要重新回归生意里来，要适应深圳的环境。

通过一个多月的努力，终于在初五餐馆做出来第一顿快餐。

周围的工厂和公司的学员大部分还没有到位，连着三天基本上有一半的饭菜都倒掉了。

一家人的心情很低落，前期的高涨的情绪被拉低到冰点。

初八随着工厂的开工和公司开工，周围饭馆大部分没有开业，这天供应不足营业收入一下高出一大截。

看着老爷子高兴的陪着朋友喝了一瓶啤酒，他的酒量不太好一瓶就有微微的醉意。老爷子高兴的样子感染着一家人的情绪，连只有10几个月的小外甥女也不怎么闹了。

餐馆的生意一炮打响，是个稳定的合作团队的力量，公司的大力支持，老爷子的统筹规划安排，和亲力亲为。我的外围工作和跑前跑后，妹妹负责前台，妹夫负责后厨，我妈照顾小外甥女。

团队合作使一个小生意变的越来越好，在这个生意里缺一不可。