传统坝坝宴｜前奏

完全不理解我妈为啥要搞最传统的坝坝宴，很累人。

早上5点多我就起床了，想着帮她干点活，年龄大了实在做不了多少事。因为今天事情多，6点多要杀猪，早上就有坝坝宴的一条龙过来做午饭晚饭，不过这只是酒席的前一天。

然后杀鸡杀鸭办菜。

6点多，杀猪的就来了，七点就已经打整好了。然后坝坝宴的一条龙拉了一车工具过来，灶具餐具座椅。一会儿就把坝子摆满了。

半条猪放到案板上，没一会儿功夫就分解完了。

中午坐了7桌，晚上12桌。

打扫卫生，收拾，招呼客人…各种忙碌。

这是我记忆中办酒席的流程，现在好多一条龙已经不需要自己备菜了，更有甚者是直接到酒楼去吃一顿就可以了。

而我妈还用最老套最麻烦也是最有人情味的来招呼客人。

今天一天够累。