喝一杯精酿啤酒

有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，就叫精酿啤酒，有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的就叫精酿啤酒。

精酿啤酒与普通啤酒的不同之处在于，它有着更高的麦芽浓度以及更浓的酒花风味，而且还会根据需求相应地加入小麦、水果和香料等其他成分。

什么是精酿啤酒

对于精酿啤酒的定义，众说纷纭。我姑且先拿现代精酿啤酒发源地美国的说法，美国酿造协会对精酿啤酒的定义是这样的：

第一：精酿啤酒厂须独立经营，不依附于大企业（非精酿酿造者或者公司，其占股不能超过25%）。

第二：精酿啤酒的年产量不得超过600万桶，约70.2升。

第三：精酿啤酒的风味须从传统或者创新的原料和发酵工艺中获得，不得使用任何人工味道添加剂。

所以，绝对不同于传统的工业啤酒，你明白了精酿啤酒对于我等小众癌患者的意味吧。

不同产地水质不同，啤酒花、酵母、麦芽的种类也各有不同，加上酿造过程中投入各种香辛料、瓜果蔬菜，从而形成了每一支精酿啤酒独特的个性，最终呈现出颜色各异、口味各异的奇妙液体。

酿酒原料不同

1.精酿啤酒：

只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

2.工业啤酒：

同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

爱啤酒的人无外乎几个原因

第一：喉头可以充分感受杀口的力度；

第二：啤酒度数较低不至于摄入太多酒精；

第三：为了打出一个饱满自负的酒嗝，好好回味。

燕鹰精酿啤酒为了每一位消费者能喝到健康又不贵的啤酒，完全以纯自然的原辅料经由发酵程序加工后，由酿酒师调配而成，最大程度的保留了啤酒特有的新鲜口感和各种营养成分。

燕鹰精酿啤酒带给你一杯为了爱的啤酒！