匠人杨师傅

匠人杨师傅

1

我对杨师傅的印象一言以蔽之就是两个字：匠人。

杨师傅是海南演丰镇创业园区的食堂师傅。我第一次真正认识他，是在某个自己从创业公司下班的夜晚。

杨师傅是东北人，一高兴就吆喝着说：这顿饭我请了，但是你们今天一行人得陪我喝酒。

于是，我们几个人就趁着夜色在食堂喝酒。

在此之前，我和杨师傅从来都只是互相照面一下，从未有过其他的交流。就是在这个晚上，我真正认识了杨师傅。

杨师傅上了一道鱼汤，就挥舞着汤勺在旁边饶有兴趣的讲述这个鱼汤的做法：你们看啊，这个鱼汤呢，它得这么做….这个时候，我恰好提出说：这个鱼汤呢，我似乎还见过另一种做法。

杨师傅立马来精神了。

他追着我问：用的是什么鱼？是不是这样这样做的，还是那样那样做的，有没有放什么佐料？

我回答不上来。杨师傅似乎还不放弃，又问了我几句。

谈及做饭，他的眼睛是会发亮的。自此，“匠人”这两个字就落在了我的心里。

2

我在演丰镇创业园区来来回回工作了有一个月，每天都过的很开心。

其一是我每天可以同朋友一起做一些有趣的事情，就是在创业公司上班做产品。其二就是每天做完有趣的事情以后，可以吃上师傅的一顿饭。

我从来没有，是从来没有这么喜欢吃饭。这么期待一顿饭。

杨师傅的饭几乎改变了我对吃饭这件事情的看法。我挑食，我吃不下饭，以至于对我来说这世界就没什么美食可言。

杨师傅的饭告诉我：这世界还是有属于我的美食的，我可以大胆的同自己不喜欢的饭菜告别。

我第一次觉得：吃一顿自己喜欢的饭菜是一件多么开心的事情。我甚至于开始勇于拒绝自己不喜欢的饭菜。

我不会再告诉自己：不，何以宽，你这是挑食。为什么别人可以吃你就不可以吃？我会告诉自己：何以宽，我们应该去找自己更喜欢吃的东西。

我居然变得热爱寻找美食，这完全是拜杨师傅所赐。也许，挑食的我恰好可以成为一个美食极客。我居然产生了这种想法。

我就像挑剔产品细节一样的挑剔饭菜。我追求更极致的饭菜。而杨师傅，是那个为我打开这个世界的第一个人。

3

可惜，杨师傅还是离开了创业园区。

杨师傅想要离开，我是早有耳闻的。原因很简单，食堂持续亏损。

杨师傅的饭菜一顿是13元，我们吃饭的档次则几乎可以称得上是下馆子的标准了。甚至于，比下馆子还要好。

有时候，花大钱都不见得能够吃上美食。13元对比来看实在是太便宜太便宜了。

我有一次给了杨师傅40元，付3顿饭的钱。杨师傅问：你怎么给我这么多钱？

我解释说：我替其他两个人一起付饭钱，一顿13元，三顿39元，我把40元给您，不用找零了。

师傅一听说不行，抓着我就把1元零钱还给我了。

我是真希望他多赚一点，哪怕是1元零钱。好的饭菜，就应该有好的价格。好的商业盈利，才是支持他的最好的方式。

我和公司带头人聊天的时候，曾经跟他说：如果我的实习期再长一点，可以有实习期工资的话，那么我希望把这些钱全部给师傅。有多少钱，给多少钱。

我不吃亏，一点都不吃亏。

现在，杨师傅因为持续亏损离开了食堂。正因为杨师傅赚不到钱，我们同时也失去了好的饭菜。

现在，我才真的吃大亏了。

杨师傅的离开，在我看来是商业精神的失败。好的商业，理应得到市场的公平对待和人们的爱戴。

怀念杨师傅，同时感谢他。