这菜被叫“毁肾王”

        肾脏最大的工作是血液处理，尿液只是副产品，肾脏出了问题，体液就会有问题，全身就都是问题，大脑心脏四肢骨骼血压等等，都或可能无一幸免。

        很多肾损伤都在不知不觉中发生。

        有些人因食欲减退、贫血、或疲劳乏力去就医，一查出来却是尿毒症晚期。人未老肾却先退休了，我们究竟对它做了什么？

        肾为什么走向了衰竭？“民以食为天”，科学均衡的饮食能够促进生长发育及维持机体健康，但错误的饮食却有着诸多危害。

        最典型的的就是吃的太咸，因为肾是排泄钠（也就是盐）的主要器官。吃得太咸，肾只得加班工作，才能把多余的钠排了。另外盐在体内会锁住水分，不容易排出体外，这无疑增加了肾制尿、排尿的难度，加重肾的负担。

        世界卫生组织建议，每天食盐摄入不要超过 5 克，在这里我向大家分享三个控盐小技巧：

    1  买低钠盐替代普通盐

    2  合理使用味精帮助控盐：味精搭配食盐，会有“协同增味”作用，相同咸度的食物，钠总量会至少降低 30%

    3  在菜饭准备出锅时再放盐：最后放盐会尽可能地让盐留在食物表面，更容易吃出咸味。炒菜中放盐，可能会让咸味不明显，又多放两勺……最后，菜里的钠含量就越来越高。

除了咸食还有几种食物我们平时为了护好我们的肾脏也要少吃，尤其是对于肾病患者而言，有些食物是绝对禁忌。

这几种食物最伤肾？

    1  动物内脏

        动物内脏中含有高嘌呤和大量胆固醇，这些物质都会加重肾脏的负担，很容易诱发尿毒症、心脑血管疾病等。因此，一定要适量食用动物内脏。

    2  浓汤

        很多朋友喜欢煲汤喝，但浓汤中的嘌呤和脂肪含量非常高。猪肉经过2个半小时的焐炖之后，肉中对人体有害的脂肪含量下降41.04%，饱和脂肪酸下降40%～51%，胆固醇减少51.3%，所以喝汤必须要“文火”“焐炖”才有效果，所谓“焐炖”，就是中间不能开盖，水要一次性加足。

    3  酒精

        少量饮酒一般不会对肾脏带来太大影响，但过量饮酒会给肾脏的过滤功能带来压力，同时会影响肾脏的滤血功能，干扰肾脏的排泄和代谢。

    4  部分中草药

        很多人觉得中草药没有什么副作用，其实，是药三分毒。

        此外，有些食物的肾毒性，比之药物有过之而无不及。简单介绍几种：雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳等等.

        其中，雷公藤导致的肾损害最大，其次是关木通，关木通伤肾的原因，是含有肾毒性物质马兜铃酸，其是一种有很强的肾毒性物质。

所以，平时大家千万别盲目吃中草药，就医一定要告诉医生自己是否有其他的病史。

    5  猪脑

        猪脑中虽然含有较高的蛋白质，但胆固醇、脂肪含量也非常高，是鸡蛋黄的8倍左右，过高的胆固醇会明显增加患肾衰竭之类的肾脏疾病的风险。

    6  酒后浓茶

        很多人都认为苦涩的浓茶可以解酒意，其实浓茶不仅不能解除酒毒，还会增加对人内脏的损害，特别是肾脏。

茶叶中的各种碱性物质具有强烈的利尿作用，如果酒后喝浓茶，酒精转化成的乙醛还来不及分解就会随茶水进入肾脏。所以，千万别再酒后喝浓茶！

        如果你也觉得平时对肾做了很多不好的事情，那么请学习以下几点，来养护一下肾脏。

日常护肾做到这4点

    01  吃淡点

        饮食中的盐分95％是由肾脏代谢的，摄入太多盐分会使肾脏的负担加重，导致血压升高，从而诱发肾脏疾病。

        根据膳食指南推荐，每日盐分的摄入量不超过5克；也就是装满啤酒瓶盖那么多。

    02  不暴饮暴食

        吃太多蛋白质，会产生过多的“尿酸”和“尿素氮”等代谢废物，加重肾脏负担。

        大量饮酒则很容易出现“高尿酸血症”、“高血脂”等代谢疾病，诱发肾脏疾病。

    03  不憋尿

        尿液在膀胱中潴留时间过长，可能导致细菌繁殖，感染尿路。频繁的泌尿系统炎症，可能会导致炎症逆行蔓延到肾，影响肾脏功能。

    04  喝够水

        健康的成年人，可以每天喝水1500~1700毫升，大约一次性纸杯的7-8杯水。长时间喝水太少，尿量就会减少，尿液中携带的代谢废物的浓度就会增加，容易引发肾结石等。