炸酱面

我会做卤子。

今晚又做的炸酱面，炒卤子时，感觉好累。那么多东西，满满一大锅。

准备食材：我喜欢把硬的蔬菜和软的蔬菜搭配着来。比如藕，土豆，蘑菇，芹菜，白菜之类，全切成小块，越小越好。
半斤肉馅。
豆瓣酱3勺+甜面酱1勺。

然后就开始炒了。

先炒肉，再炒难熟的菜，最后炒容易熟的菜。第三步，放入酱炒，最后放水炖。