胃的饱满，心的安稳

      吃饱了，才能温暖，才有力量抵抗人世的寂寞和坎坷。疲惫了，就坐下来。歇一歇。吃一点儿。休息过后，积蓄能量，继续生活。

      最简单的食物，能吃出人生的味道。不管际遇多艰难，那种酒足饭饱的幸福感，没有东西可以与它抗衡。

清凉冰爽的MOJITO

    1准备好材料：一颗青柠檬、一把薄荷叶、朗姆酒、monin糖浆、宝蓝吉青柠檬汁、苏打水。

    2将薄荷叶与青柠檬放入杯中，捣出汁。

    3倒入2盎司的朗姆酒。

    4倒入2盎司半的monin糖浆（莫林糖浆，专门制作mojito）。

    5倒入1盎司的宝蓝吉青柠檬汁。

    6倒入冰块。

    7倒入苏打水，搅拌均匀。（参照宜家八角杯比例调酒，容量430毫升，高13.4厘米。如果用小杯子。调的比例则各减一半。）

    1准备好材料：苹果、柠檬、白糖、肉桂粉。

    2苹果去皮去芯，切块放入白糖，挤入柠檬汁腌制5个小时。

    3腌制5个小时苹果后倒出生的水分，放置备用，用搅拌机将苹果捣成泥状。

    4锅内放入白糖小火翻炒。

    5慢慢炒至焦糖呈黏稠状，倒入苹果生出的果汁。

    6倒入捣碎的苹果小火慢熬，至果酱浓稠时倒入肉桂便可。（一般2个苹果可以熬出差不多350毫升瓶装的果酱。腌制苹果时白糖不需要放得太多，原本苹果已经是甜的。果酱在熬煮的时候要时刻翻搅，小火慢火，一不小心便会粘锅。大约熬制5分钟待慢慢熬成黏稠，这个时候的果酱需要及时地不停从底部翻动，防止粘锅。肉桂粉的比例随个人喜欢，差不多浓黑就可以了。）

胃的饱满，心的安稳

有奶油更好吃的抹茶牛奶

    1准备好材料：抹茶粉、淡奶油、全脂纯牛奶、白糖。

    2将抹茶粉与牛奶倒入锅中煮热，熔化开抹茶粉。

    3淡奶油与全脂牛奶一起倒入搅拌，比例为3勺淡奶油、1勺全脂牛奶、半勺白糖。

    4用打蛋器充分搅拌，打成凝固状。

    5将奶油铺在抹茶牛奶上，撒入抹茶粉。（打奶油，要用淡奶油才能打出凝固状，需要不停地充分旋转搅拌。抹茶牛奶中不需要放入白糖，在奶油中加入就可以了，这样出来的抹茶牛奶不会过于甜腻。）

胃的饱满，心的安稳

冰冻更佳的冰糖水果

    1准备好材料：苹果、梨、橘子。

    2苹果、梨切块泡水。

    3橘子剥皮，掰开。

    4将苹果、梨、橘子，入锅煮，煮开加入冰糖。（完成的冰糖水果，放凉后放在冰箱中冰冻，味道更佳。）

胃的饱满，心的安稳

发挥创意的酸奶杯

    1准备好材料：老酸奶、酸奶、水蜜桃、香蕉、乐之饼干、奥利奥。

    2在杯子底部铺满酸奶。

    3乐之饼干弄碎，铺在酸奶上。

    4奥利奥去掉中间的糖弄碎，铺在酸奶上。

    5铺上一层老酸奶，香蕉切片铺上。

    6铺上老酸奶，水蜜桃切丁铺上。

    7铺上老酸奶后：用普通的酸奶填补平，撒入一些奥利奥粉。（做酸奶杯，用老酸奶凝固度高，容易叠加层次。普通的酸奶不够浓稠。用在最后填补缝隙。用乐之饼干因为口感略咸，奥利奥去掉糖口感略苦，都能更好地带出酸奶酸酸甜甜的味觉，很有层次感的甜品。）

胃的饱满，心的安稳

                  煮，让自己有事可做。

                  吃，让自己温暖起来。

胃的饱满，心的安稳

食物，隐藏着过往。有时候，我们用一种味道去寻找一种过去。令人熟悉的味道，唤醒记忆。