这是北方农村独特美味，南方人很少有人吃过

在北方一些农村，黄糍粑是一种传统的面食。每逢过年过节，几乎家里人都会自制这种食物。首先将面粉和鸡蛋，白糖打在一起，之后搅拌均匀。

将所有材料揉搓均匀，制作成面粉团状。

之后放置一会儿，等待面粉发酵。

大多数人家喜欢将黄糍粑制作成薄薄一小块。

一般过年过节，家里会制作一大盘黄糍粑放着。

之后将黄糍粑放进蒸锅里，打薄的黄糍粑比较容易熟，一般蒸几分钟就可以了。

蒸熟后的黄糍粑，带着白糖和鸡蛋的味道。口感香软，味道独特。几乎是北方农村人家过年过节必备的传统食物。