西葫芦炒五花肉

食材

西葫芦、五花肉、蒜、小米辣、生抽、香醋、蚝油、糖。

步骤

1、西葫芦去瓤切条，加少许盐腌制一会儿，腌好后冲洗一下。

2、五花肉切片，下锅炒一下。

3、加点小米辣、蒜末炒香。

4、倒入西葫芦翻炒2分钟，加点生抽、蚝油、糖、醋翻炒均匀。