想法

赏心乐事,虾蟹奇缘

2024-07-11  本文已影响0人  苏州的蔷薇花开

六月黄醉蟹

拌三丝

绿豆汤

六月黄虾仁

香辣六月黄

六月黄狮子头

炒鳝片

蟹油拆烩鱼头

莲子鸭饼

虾蟹恋

荷叶黄油鸡

清蒸花鲈

油酱六月黄

咸肉面筋笃鳝汤

六月黄鱼肚(位)

时蔬(清炒南瓜藤)

六月黄汤馄饨

2024年7月11日,农历六月初六,一众吃货朋友相约老镇源吴江店,品鉴六月黄宴。

严重怀疑,发起人是看了我那天发的第一只梭子蟹的朋友圈,才攒的这个局。我发的朋友圈:六月黄下市,梭子蟹上市啦!

很多小伙伴回复评论:六月黄还没下市呢!

要么就是为了佐证六月黄的正当时,这次的品鉴以六月黄为重点,搭配黄鳝。六月六,民间有吃馄饨的习俗,点心毫无悬念,自然要吃馄饨。上的是蟹黄馄饨,这个,是馄饨中的顶配了。 

从醉蟹开始,到馄饨结束,一桌盛宴,围绕着六月黄做文章,用了足足60斤六月黄。实在豪横。

佛经上说,人有“眼耳鼻舌身意”六种感官,皆悦,是为六悦,这个境界很难。当然,也不是没有。比如,和志同道合的朋友在一起,品美食,饮美酒,讲戏话,小热昏。看似只是品尝一桌盛宴,其实么,有多种不同享受,这个,就是六悦。

良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院? 

吃这样饭饭,从菜品到酒水,都是精心安排,绝对不会出现重大失误。炒鳝背多放了点蒜末,油酱六月黄颜色过深,点心上了13个,蒸笼里铺了塑胶垫子,每一个细小的失误都被毫不留情拎出来一一点评。老吃客精益求精毫不留情,这才是品鉴的精髓。要是一边倒,都说好,只说好,这场品鉴就毫无意义。

最后的高潮是美食家刘国斌先生给每位朋友带来了亲手写的一幅字,排成一排让大家任选。好笑的事情来了,大家互相谦让着都不肯自选,尤其不肯先选。

刘总坚持每个人自选,讲:你们每个人心里肯定都有自己喜欢的,就要挑自己喜欢的。这话一说,总算各自下手了。后来发现,每个人选的字果然都很契合。

比如陈姐姐有个优秀的儿子,是母子俩是一起来的,小伙子选了那幅“推陈出新”。妈妈大笑:你要出新,但是也不要把我推走啊!

云妹子毫无悬念,挑了那幅“云淡风轻”,大家都说极好。

我其实一眼就相中了那幅赏心乐事,不好意思第一个下手。等大家都挑得差不多了,赶紧说我要这个!这个过程真的很纠结,就怕被小伙伴们挑走了,因为这幅是众多卷轴中唯一的红底板,我最喜欢红色,而这四个字又正好契合了我当下的心境。

看我挑了这个,大家又都夸我挑的好。刘总解释:为了搭配这个红色的底板,盖章特意用了金粉。送给你,可不是正好!我的小伙伴,大家都戏称是金粉。

一直相信,人与人,人与物之间的相逢,都是一场缘。

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