叶妈妈开小灶：老妈是个小机灵鬼，用苹果、吐司做的创意面点，智慧吃

吃美食，烹美味

各位吃货朋友大家好，欢迎收看第209期的叶妈妈开小灶系列

“大机灵鬼”魔王象在云南问候您

掌勺的母亲，灵魂深处都蕴藏着一个“小机灵鬼”

叶妈妈也不例外

她用苹果、吐司灵机一动做出的创意面点

让我们的一天都明媚起来了！

闲言少叙，下面咱们就一起来学学她是怎么做到的

本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：↓

老妈是个小机灵鬼，用苹果、吐司做的创意面点，智慧吃出来！_腾讯视频

灵机一动做出的创意面点

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第209期：苹果陷吐司派（做法视频详解），让一天都明媚起来的早点、晌午、夜宵。觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注官方公号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）

本期食材：↓

苹果丁、吐司、

白糖、蛋黄液

贴心烹饪方法（图片+文字）：↓

--步骤1--

1.苹果切片再切条后切丁待用

--步骤2--

2.苹果丁下入平底锅，加入白糖，再倒入清水，将苹果丁摊开摊平，然后小火慢熬片刻

--步骤3--

3.锅中水分不多，小火炒至粘稠、晶亮。过程中白糖、清水的量可自行调整，苹果丁炒好，出锅装盘待用

--步骤4--

4.下面把吐司的四个边切掉。不要切太深，只需整整齐齐地切去即可

--步骤5--

5.紧接着把切边吐司轻轻碾平，不需要太大力，有紧致感就行

--步骤6--

6.接着在吐司一角划上三刀，一定要划透

--步骤7--

7.当吐司刀划后，沾适量蛋黄液刷于吐司表面直角边缘，只需刷上少量蛋黄液

--步骤8--

8.蛋黄液刷好，把炒好的苹果丁放置于吐司表面一角，少量且靠蛋黄液一侧

--步骤9--

9.苹果丁落位，将吐司对折成三角形，轻压并完全包裹住苹果丁

--步骤10--

10.折好后用筷子把三角形吐司压紧封口，此时可全力封紧。稍时，三角形吐司的直角封口印就完成了

--步骤11--

11.封口完毕，将三角形吐司装入烤盘，在其表面刷上一层蛋黄液，全部刷上蛋黄液即可烘烤

--步骤12--

12.烤盘放入预热好的烤箱，中层上下火，160℃烘烤10分钟。时间到就能品尝这创意面点了

本期“魔怔”提醒：↓

1.苹果丁不要切太小，成形后苹果派馅的“颜值”会变差。

2.炒好的苹果丁，不一定会变粘稠晶体状，因这取决于苹果质地，可能会出现软烂成团的状态。

3.吐司用擀面杖擀扁利于对折包裹！

4.吐司用小刀划透的小口，可以散热，防止苹果馅鼓起撑破。

5.烤制步骤：放入预热好的烤箱，中层上下火，160℃烘烤10分钟。

本期真“象”压轴：↓

哆啦A梦中的记忆吐司是什么口味？

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