不知道妈妈今年有没有给我做一只福禄神

蒸馍馍

打电话给妈妈，对面乒乒乓乓的，说在做馅儿，今天家里蒸馍馍，还说忙得很，要挂电话。

好吧，挂了电话有点想家。

家里每年过年都要蒸馍馍，差不多从上午六七点忙到晚上十二点，做的馍馍足够吃到二月二龙抬头。

这种包子

上午主要蒸馍馍，糖包，豆包，肉包，菜包，油包这五种馅儿是每年必做的，一种馅儿一种造型，各蒸三大屉。除此外还要蒸大年初一吃的馄饨，初五我和妹妹吃的鱼形馍馍，爸爸和弟弟吃的蛇形的馍馍，还要给老人蒸花馍馍，祭拜爷爷的桃馍馍，如果时间和发好的面有剩余，也会做些造型合当年生肖的馍馍。

炸果子，来年有好果子吃

下午就是炸果子，发好的面切成四四方方的厚面片，对角相连轻轻划两刀，放在热炕头，醒好后下到油锅里，划线的一面就会像充气了一样，慢慢的鼓起来，特别神奇，看妈妈做了这么多年了，也没搞明白是什么原理。

通常一边炸果子，一边给我们炸零食，什么东西都能从油锅里捞上来，炸麻花，炸酥面，炸豆腐，炸红薯，炸茄子，炸小鱼，炸虾片，肉丸子，豆腐丸子，萝卜丸子……

小时候过年炸的零嘴

这天总有两三个手巧的婶婶阿姨来帮忙，妹妹也要帮着揉面，我如果在家，就要做一天烧火丫头，不要觉得烧火轻松，通火炕的大灶要从早烧到晚，而且馍馍做的好不好，火候也很重要。

花馍馍

这天我还有一个很重要的任务，就是馍馍出锅后点桃红。桃红粉加水化在小酒盅里，用筷子头蘸上，挨个馍馍上点过去，馍馍也有了过年的喜庆。当然少不了，趁热尝尝，连我老公都知道新出锅得馍馍最好吃。

不过有些馍馍要在特定的时间吃，大年初一吃馄饨，就是糖包做成馄饨的样子，不知道什么寓意，每人一个，不吃妈妈就要一直唠叨。

鱼馍馍

大年初五我和妹妹吃鱼馍馍，寓意年年有余，爸爸和弟弟吃蛇馍馍，一条蛇圆滚滚的身子盘在底盘上，嘴里叼一枚硬币，头高高昂起，花椒籽做的眼睛闪闪发光，蛇馍馍还有个名字叫福禄神，寓意不言而喻。有一年我非要吃，抢了弟弟的福禄神，此后妈妈每年都会多做几个，嫁到南方后，再也没吃过了。

福禄神