缺杨国福的爱情

      读大学的那几年，每个月生活费只有800块钱，虽说在其他方面的开销并不大，但是恩格尔系数却总是居高不下，基本上大半的生活费都用在“吃”上面了。

      夏天还好，一到了冬天就更想吃点热乎的食物。最佳的选择就是火锅，可是到外面吃一顿火锅动辄就要五六十块，还不一定能吃得尽兴，这对我这样的学生党来说实在是不能接受。不过好在那段时间学校附近的天娱广场开了一家杨国福麻辣烫，于是在冬天，我每周都会去那家店饱饱地吃一顿。

      麻辣烫大抵是世界上最接近火锅的存在，各种食材放在锅里煮到刚好，连汤带料地盛出来，再加上一瓢红亮的辣椒和花椒，便成了只属于你的火锅。而这一切丰俭由人，愿意吃荤菜的可以多挑选些荤的，愿意吃素菜的可以多挑选些素的；嗜辣的可以叫厨师多放辣椒，不嗜辣的甚至可以要一碗原汤麻辣烫，即便是拥有中国人传统特质——贫穷的我，也能从这一碗简单的美味中获取抵御寒冷冬夜的能量。

      麻辣烫最佳的伴侣就是陈醋、香油还有芝麻酱，陈醋中和了辣椒和花椒的味道，香油能让汤汁变得醇厚，而芝麻酱的加入则让整碗麻辣烫的味道都富有层次感，吃完让人感到齿颊留香，余味不绝。对我来说，这其中缺少了哪一样，这碗麻辣烫都是不完美的。

      我大三的时候认识了她，不久之后我们俩便在一起了。那会她跟我一样，也是穷学生一个，于是每个周五放学，我们俩都会结伴来到那家小店撮一顿，就当是打打牙祭了。

      她爱吃的跟我爱吃的差不多，肉肠，牛肉、蘑菇丸、火腿片......每次我和她都把盛食材的小盆装得满满当当的，加起来差不多有五六十块。煮好后我们俩一人拿一个小碗，一双筷子，她总是一边给我碗里夹些青菜豆腐，一边给她的碗里舀着好吃的荤菜，一边还笑着说：“你呀，多吃点青菜什么的减减肥，肥胖的烦恼就让我一个人承担吧。”

      热乎乎的麻辣烫散发着氤氲的香气，模糊了她的脸庞，也融化了冬天的寂寞。我和她，如品珍馐，如饮醍醐。

      回学校的路上，我挽着她的手臂，呼呼的冷风吹得她的小脸红扑扑的，而她的嘴里居然还唱着周杰伦的《退后》：“你我的过去，被顺时针地忘记，缺杨国福的爱情，粗心的眼泪是多余......”唱到这里，我哈哈大笑，她也忍不住笑了。

      两年以后，我和她走到了毕业的季节，我想留在广州工作，而她考上了北京一所大学的研究生。即便相距千里，我和她仍时不时电话来往，直到有一天，她告诉我，北京的羊肉火锅，要比广州的麻辣烫更好吃。

      毕业数年，我已不再是当年那个只吃得起麻辣烫的穷学生，但我依然会在深夜里，独自一人来到那家小店，找个偏僻的角落，摆下两副碗筷，面前的碗里装着青菜豆腐，旁边的碗里则是各种荤菜，我希望有一天，透过碗中氤氲的热气，还能看到那张熟悉的笑脸。

      小店的破音箱里，吱吱呀呀地放着周杰伦的《退后》， 而那段最美的爱情，却只能在我的回忆里待续......